منوعات

احلي واوفر من الجاهزة.. الجبنة الموتزاريلا الاصلية المطاطية بطريقة المصانع ب 3 مكونات ناجحة من اول مرة بطعم حكاية

من أكثر أنواع الجبن انتشارًا هو الجبنة الموتزاريلا، ولكن للأسف الشديد ارتفع سعرها بشكل غير طبيعي، كما ظهرت أيضًا العديد من عمليات الغش في المحلات في الجبن، ولهذا السبب ظهرت العديد من عمليات البحث من قبل العديد من النساء لمعرفة طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل، بدلا من شرائها من الخارج، كما أن هذه الطريقة سوف توفر لك الوقت والمال الكثير في الذهاب وشراء الجنبة من السوبر ماركت، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير لابد من متابعة باقي الفقرات القادمة.

خطوات عمل جبنة موتزاريلا رائعة في منزلك

تستخدم الجبنة الموتزاريلا في العديد من  الوصفات التي نقوم بتحضيرها، لأنها تعطي تجعل الطعام مذاق مختلف، كما أنها تستخدم من أجل جعل المخبوزات تمط ورائعة، مثل البيتزا وفطائر الجبن الهشة، كما تدخل في العديد من الوصفات الأخرى التي لا غنى بشكل يومي، ومن أجل إحضار كمية من الجبنة لابد من توافر هذه المكونات:

  • كوب من الحليب الطازج.
  • ربع ملعقة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.

خطوات تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل

بعض الأشخاص يفضلون إدخال الجبنة الموتزاريلا باستمرار في كل الوصفات، لأن منظر الطعام وتوجد فيه المطة يكون رائع حقًا، ومن أجل الحصول على هذا المنظر، مع العلم أن طريقة تحضيره بسيطة للغاية، ويمكن لأي ربة منزل تحضيرها في أقل وقت ممكن، وتتمثل خطوات التحضير في:

  • نحضر وعاء عميق للغاية، ويتم وضعه على النار.
  • نضع فيه الحليب ثم نضع الليمون والخل الأبيض.
  • نقوم بالتقليب حتى نلاحظ ظهور قطع وتكتلات في الحليب.
  • عند الوصول إلى هذه النتيجة نقوم بتهدئة النار نوعًا ما.
  • ثم نستمر في التقليب حتى نلاحظ وجود كتلة كبيرة من الجبنة في قاع الوعاء.
  • نحاول أن نقوم بعصر الجبنة جيدًا باستخدام قطعة من الشاش.
  • بعد ذلك نتركها في قطعة الشاش لمدة لا تقل عن ساعتين لنتأكد من عدم وجود ماء في الجبنة.
  • يجب وضعها في وعاء بلاستيك في الفريزر لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • بعد مرور هذه المدة سوف تكون الجبنة جاهزة للاستخدام.

الجبنة الموزاريلا لها الكثير من الفوائد فهو يحتوي علي نسبة عالية  من الكالسيوم  الذي يساعد علي  تقوية العظام  بشكل كبير فهو ايضا يحارب الصداع النصفي والأمراض الآخري وتعالج  فقر الدم بشكل كبير ومن أهم طرف نجاحها يجب أن يتم وضع حاجز معدني بين الاناء والنار جيدا عندما تقومين برؤية الجبن وهذه أفضل الطرق لعمل الجبنة

هدي احمد

كاتبة صحفية في بوابة الصبح اهتم بنقل الاخبار بكل مصداقية ومهنية فور حدوث الخبر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى