في الطاسة الفطائر السائلة السريعة بخلطة الجبن والخضروات للفطار أو العشا بدون فرن

فطائر الطاسة السائلة السريعة هي من أكثر الوجبات يمكن تحضيرها في الفطار أو العشاء فهي لا تحتاج إلى فرن، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فهي سهلة التحضير، كما أنها مغذية وتحتوي على الفيتامينات والعناصر التي يحتاج إليها الجسم حيث يمكن تحضيرها للأطفال التي لا تتناول الجبنة أو الخضروات، كما يمكن التنوع في حشواتها بالفواكه أو المربى أو الشوكولاتة أو غيرها من الحشوات الاخرى، فهي من الفطائر التي تعطي مساحة للإبداع في تنوع حشواتها ومن أبسط الحشوات الغير مكلفة حشوة الجبن والخضروات ويمكن عملها دائما في المنزل.

مكونات عمل فطائر الطاسة السريعة

• اثنين كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الحليب.
• رشة قليلة من الملح.
• زيت للقلي.

مكونات الحشو

• جبن ميكس مشكل.
• فلفل رومي مقطع صغير.
• طماطم مقطعة صغيرة.
• خضروات مشكلة.

طريقة تحضير فطائر الطاسة السريعة بحشوة الجبنة والخضروات

• نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء ونخلطهم جيدا.
• ثم نقوم باضافة الحليب عليهم بالتدريج ونقوم بعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نقوم بعد ذلك بوضع الفلفل الرومي والطماطم والخضروات المقطعة والجبن الميكس داخل العجينة ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
• ثم نرفع مقلاة غير لاصقة على النار ونضع فيها القليل من الزيت ونتركها حتى تسخن تماما.
• ثم نستخدم ملعقة كبيرة ونضع كمية مناسبة من عجينة الفطائر في الطاسة.
• نقوم بطهي الفطيرة جيدا على نار متوسطة من الأسفل حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نقلبها على الوجه الآخر.
• نخرج الفطيرة من الطاسة ونكرر نفس الخطوة حتى ننتهي من جميع العجينة الموجودة معانا.
• تقدم الفطائر ساخنة مع البطاطس المحمرة والكاتشب والمايونيز.