منوعات
بسكويت القهوة لعاشقي القهوة بمكونات من المنزل تحضريه بطعم مميز
بسكويت القهوة له أشخاص معينة تعشقه وتفضل طعمه عن أي بسكويت آخر، حيث يقومون بشراء هذا البسكويت من الخارج دائما ولكن تبحث جميع السيدات عن طريقة تحضير بسكويت القهوة في المنزل مثل الجاهز بدلا من شرائه بأسعار غالية، حيث يعتمد هذا البسكويت على الدقيق و القهوة أو النسكافيه مثل أي مكونات بسكويت عادي ويحضر بنفس الطريقة السهلة والبسيطة، حيث يمكن تحضير هذا البسكويت في 10 دقائق فهو لا يحتاج إلى وقت كثير أو مجهود كما يمكن تحضير هذا البسكويت كاسناكس خفيف للإفطار أو العشاء أو تناوله بين الوجبات.
مكونات بسكويت القهوة
- اتنين كوب وربع من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
- كوب إلا ربع من الزبدة السائلة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الكاكاو الخام.
- ملعقتين كبيرتين من قهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه البلاك.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكويت القهوة
- نقوم أولا بوضع السكر والزبدة في وعاء ونخفق جيدا حتى يذوب السكر تماما وتصبح الزبدة لونها فاتح ويتضاعف حجمها.
- ثم نضيف عليهم بعد ذلك البيضة والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- يقوم بنخل القهوة على المكونات السائلة ونقلب جميع المكونات بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف عليهم الدقيق والنشا والبيكنج بودر بالتدريج ونقلب من الأسفل إلى الأعلى حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- نبدأ بعجن المكونات باليد لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة ملساء و متماسكة غير لاصقة في اليد.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن ونقوم بتشكيل البسكويت على شكل حبة القهوة الصغيرة ونرصها في الصينية.
- ثم نقوم بعمل شق في منتصف البسكوت بطرف الملعقه حتى تشبه شكل القهوة.
- ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
- نخرج بسكويت القهوة من الفرن ونتركه يبرد ويقدم مع فنجان القهوة أو المشروبات الساخنة.
