منوعات
طعمها يجنن لا يقاوم .. اعملي حلوى بسبوسة الكنافة الشهية في البيت بمكونات بسيطة مضبوطة
تعد بسبوسة الكنافة من ألذ الحلويات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال، كما إنها تتميز بطعم طيب ذات مذاق خاص ومختلف، ويمكنك تناولها مع كوب من الشاي الساخن في الصباح أو المساء، لذلك تسعى الأمهات حول معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، حيث يمكن تقديمها كتحلية بعد الوجبات.
مكونات عمل الكنافة
- 500 جرام من الكنافة.
- كوب من السمن المذاب.
- ربع كوب من اللوز.
- 4 ملاعق كبيرة من الشربات الثقيل.
مكونات عمل البسبوسة
- 2 كوب من السميد.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من اللبن السائل.
- نصف كوب من السمن المذابة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة عمل بسبوسة الكنافة
- أحضري طبق عميق وضعي به الكنافة ثم قومي بتقطعيها بالسكين أو المقص.
- يضاف السمن على الكنافة وحركي جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمن.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن ثم ضعي كمية الكنافة واضغطي عليها بيديك حتى تساوي جيدًا.
- أمزجي اللوز مع الشربات ثم ضعيها فوق الكنافة.
- أحضري بعد ذلك وعاء آخر وضعي به كٍل من السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والدقيق والفانيليا والملح وحركي المكونات جيدًا.
- ضعي اللبن والسمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر.
- أضيفي السكر مع التقليب، ثم بعد ذلك ارفعي الوعاء عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- أسكبي خليط اللبن والسمن فوق المكونات الجافة وحركي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- قومي بإحضار صينية الكنافة ثم أسكبي البسبوسة فوق طبقة الكنافة واللوز.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة حرارة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بسكب الشربات الساخن مباشرة.
- قومي بتقطيع بسبوسة الكنافة على شكل مربعات متساوية في الحجم وتقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
