منوعات
أحلى فطار .. المنين بالعجوة المقرمش مع كوب الشاي بحليب بطريقة بسيطة
المنين بالعجوة المقرمش من المخبوزات المميزة والشهية التي يفضلها العديد من الكبار والصغار؛ حيث تعد من المخبوزات المشهورة التي يتزايد الإقبال على تناولها بسبب مذاقها الفريد، كما أن لها طرق متعددة لتجهيزها بمختلف الحشوات مثل العجوة أو الملبن، هذا ويمكنك اختيار الحشوة وفقًا لما تفضله أسرتك، هذا وبإمكانك تقديمها في وجبة الإفطار مع فنجان من الشاي أو الحليب كوجبة شهية ومفيدة؛ حيث أن مكوناتها صحية وآمنة على صحة أسرتك.
مكونات المنين بالعجوة المقرمش
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- مقدار ملعقة ذات حجم كبير من الخميرة الفورية.
- ¾ كوب متوسط من السمن.
- ½ كوب متوسط من الزيت.
- مقدار كوب من الماء الفاتر.
- رشة قليلة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- مقدار ملعقة من السمسم كبيرة الحجم.
- مقدار مناسب من العجوة لحشو المنين.
- ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
خطوات تحضير المنين بالعجوة المقرمش
- نقوم بإحضار وعاء يحتوي على كلًا من الدقيق، الخميرة، الملح، السمسم والسكر، مع القيام بإضافة الماء والزيت تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك للعجينة.
- يتم ترك العجينة حتى يتزايد حجمها في مكان دافئ، هذا ومن ثم يتم فرد العجينة على سطح نظيف باستخدام شكل أسطواني.
- نقوم بوضع العجوة لحشو العجينة ومن ثم يتم تغليفها والضغط عليها.
- يتم تقطيع العجينة على هيئة أصابع باستخدام السكين، هذا ونقوم برص هذه الأصابع في صينية بعد دهنها بقليل من السمن.
- ملحوظة: عند رص أصابع المنين يجب ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة، هذا وتستغرق التسوية كحد أقصى 30 دقيقة.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن مع تركها جانبًا حتى تبرد، هذا ومن ثم يتم تقديم المنين مع كوب من الحليب لأسرتك في وجبة الإفطار.
