فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة للجعانين المستعجلين بأحلى طعم

فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة من أكثر أنواع الفطائر التي يفضلها الكبار والصغار، كما أن وصفات الفطائر لها طرق مختلفة عند تجهيزها، مما يجعلك تختارين ما تفضله أسرتك للاستمتاع بمذاق لذيذ وممتع، كما أن وصفة اليوم تتميز بمذاقها الشهي، لذا يبحثن عدد كبير من السيدات عن طريق تحضيرها في البيت بسهولة، الأمر الذي يجعلنا نحرص على توضيح المكونات والخطوات التي تمكنك من عمل هذه الفطائر باحترافية لا مثيل لها.

مكونات عمل فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة

• عدد 3 أكواب إلا ربع كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق من السكر الأبيض كبيرة الحجم.
• ملعقة من الخميرة الجافة كبيرة الحجم.
• نصف ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الماء.
• كوب متوسط من الحليب.
• ملعقة من الفانيليا.
• عدد بياض بيضة.
• مقدار نصف كوب متوسط من الزيت أي ما يعادل 70 مللي.
• 4 ملاعق من الكاكاو الخام.

مكونات حشوة الفطائر

• قطع من الشوكولاتة.

خطوات تحضير فطائر الشوكولاتة القطنية بحشوة الشوكولاتة

• نقوم بوضع الزيت، الكاكاو، الحليب ونصف كوب متوسط من الماء في وعاء.
• ثم نضع المكونات السابقة على النار مع التقليب بشكل جيد لجميع المكونات.
• نترك هذه المكونات جانبًا حتى تهدأ بعد رفعها من على النار.
• نقوم بوضع كلًا من الخميرة الفورية، الدقيق، البيكنج بودر، الملح والسكر في وعاء آخر.
• نقوم بخلط المكونات جيدًا ومن ثم نضع المكونات السائلة مع الجافة.
• يتم وضع الفانيليا وبياض البيض مع استمرار عجن المكونات حتى نحصل على عجينة ذات قوام متماسك.
• بعد ذلك نترك العجينة حتى تختمر مع تقسيم العجينة إلى عدد 12 كرة ذات حجم متساوي.
• نترك العجينة بعد ذلك حتى ترتاح بعض الشيء، مع إحضار صينية مدهونة بمقدار قليل من الزيت.
• نفرد كرة من العجينة في الصينية ثم نضع بها قطعتين من الشوكولاتة ومن ثم نغلقها تمامًا ونرصها في الصينية.
• نكرر هذه الخطوة حتى اكتمال العجينة بالكامل، مع تسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
• نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ومن ثم نخرجها من الفرن.
• يمكنك دهن الفطائر باستخدام الزبدة بعد خروجها من الفرن مباشرةً.