منوعات
بسكويت بيمبو بالشوكولاتة أشهر أنواع البسكويت المفضلة بطريقة سهلة
بسكويت بيمبو بالشوكولاتة من أشهر أنواع البسكويت المفضلة لدى الكبار قبل الصغار، كما أن الطلب يتزايد على تناوله بشكل ملحوظ، هذا وذلك نظرًا لمذاقه المميز والفريد من نوعه مقارنةً بأنواع أخرى من البسكويت، لذا يبحثن السيدات عن طريقة سهلة لتحضيره في المنزل بدلًا من شرائه، هذا وحتى يقدمن تحلية لذيذة المذاق وشهية للأسرة سواء على الفطور أو تحلية بين الوجبات، لذا حرصنا على تقديم هذه الوصفة بمكونات سهلة وبسيطة تمكنك من تنفيذها في البيت بكل سهولة وفي وقت سريع.
مكونات عمل بسكويت بيمبو بالشوكولاتة
- كوب من الزبدة أو السمن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ربع كوب متوسط من الزيت.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- عدد حبة من البيض.
- ملعقة من العسل الأسود كبيرة الحجم.
- عدد 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- ملعقتين من النشا.
مكونات تزيين بسكويت بيمبو بالشوكولاتة
- ربع كيلو من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
طريقة تحضير بسكويت بيمبو بالشوكولاتة
- نقوم باستخدام العجان الكهربائي في خلط السكر البودرة والزبدة، ثم نستكمل الخلط للحصول على خليط كريمي.
- نضيف العسل الأسود والزيت مع استكمال تقليب المكونات، مع إضافة الفانيليا والبيض.
- نبدأ في تقليب المكونات الجافة بشكل جيد، هذا ويتم خلط المكونات الجافة والسائلة مع بعضهما البعض.
- نترك الخليط حتى مرور 10 دقائق مع إحضار الأكياس البلاستيكية ومن ثم نفرد العجينة بين الطبقات الخاصة بالكيس البلاستيكي.
- بعد ذلك نقطع العجين على أن يكون السمك متساوي، بعد ذلك نقوم برص هذه القطع في صاج الخبز.
- نقوم بعد ذلك بإدخال البسكويت في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة حتى يأخذ لونه الذهبي المعتاد.
- نترك البسكويت بعد خروجه من الفرن حتى يبرد قبل القيام بتزيينه.
- خطوات تزيين البسكويت: نحضر وعاء مناسب به الشوكولاتة الخام المقطعة، هذا وحتى يتم إذابتها في حمام مائي.
- بعد ذلك نضع ملعقة من الزيت ومن ثم نستكمل التقليب.
- نقوم بوضع قليل من الشوكولاتة المذابة على قطعة البسكويت ومن ثم نضع الطبقة الأخرى.
- يتم استخدام صينية بها ورقة زبدة حتى نضع فيها البسكويت بعد غمسه في الشوكولاتة.
- نترك البسكويت في الصينية حتى يتماسك تمامًا قبل تقديمه مع كوب من الشاي.
