وجبة البامية اللذيذة والشهية… احصلى على طعم رائع ومميز

البامية هى أكلة يفضل الكثير تناولها من أجل طعمها اللذيذ والرائع، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة والضرورية لصحة الإنسان، مثل فيتامين سي، و أ، و ك، وتحتوي على مضادات الأكسدة والألياف الهامة لقلب الإنسان وصحته، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة إعداد البامية بطريقة لذيذة وشهية جدا.

مكونات وجبة البامية

• واحد كيلو من البامية الخضراء.
• واحد كيلو من الطماطم.
• واحد كيلو من اللحمة المقطع إلى قطع صغيرة.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير البامية

تستطيع الحصول على أفضل طعم البامية اللذيذة والشهية من خلال إتباع خطوات التحضير هذه:

• أولا نقوم بوضع وعاء فيه زيت على النار، ونضع فيه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
• بعد ذلك نقوم بوضع قطع اللحم إلى البصل ونقلبها حتى يتغير لونها وذلك لمدة تصل من 10 إلى 15 دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الماء على اللحم ونضع الملح والفلفل الأسود والبهارات وعود من القرفة أيضا، ونترك اللحمة حتى تنضج.
• بعد ذلك نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نضربها في الخلاط الكهربائي بعد ذلك نصفيها جيدا، ثم نضع هذا العصير على اللحم بعد أن ينضج ثم نضع مكعب مرق الدجاج ونترك هذه المكونات على نار هادئة حتى تتكاثف الشوربة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الماء على الطماطم واللحم ثم نضع البامية بعد أن تم تقميعها ونتركها حتى تنضج.
• ونضع في وعاء آخر الثوم المهروس والفلفل الرومي ونقوم بتشويح ثم نضعهم على البامية حتى تعطيها رائحة رائعة، ويتم تقديمها إلى جانب الأرز الأبيض أو بجانب العيش وبالهنا والشفاء.