منوعات
منعشة وتذوب في الفم.. طريقة عمل البريوش الهش القطني داخل المنزل بمكونات بسيطة وبطعم رائع
يعد البريوش ضمن ألذ وأشهى أنواع المخبوزات التي يحبها جميع الأفراد، نظرًا لتميزه بقوام هش وقطني، ويكون من الممكن القيام بتحضيره بكل سهولة كما أنه يمكن إضافة نكهات متنوعة مثل العسل أو أيضًا المكسرات، وسوف نقدم لكم من خلال مقالنا أفضل طريقة تكون مضمونة وكذلك اقتصادية من أجل تجهيز البريوش في البيت بكل سهولة، يمكنك تناوله وذلك كوجبة إفطار سريعة وكذلك صحية بسبب أنها خفيفة على المعدة.
المكونات
لابد من توافر مجموعة من المكونات من أجل إمكانية تجهيز البريوش وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- عدد 5 كوب دقيق متعدد.
- عدد 1 كوب من الزيت.
- عدد 1 كوب من الماء الدافئ.
- عدد 1 بيضة.
- عدد 1 كوب من الحليب دافئ.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل البريوش في المنزل
يكون بإمكانك تجهيز البريوش في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بإحضار إناء ونضع بداخله الدقيق، والخميرة وكذلك السكر وأيضًا رشة الملح ونقلبهم بشكل جيد.
- ثم نضيف البيضة وكذلك الماء والحليب، ونستمر بالتقليل لكي تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بإضافة الزيت ونعجن لكي تصبح العجينة متماسكة.
- نقوم بتغطية العجينة ومن ثم تركها لكي تتخمر لفترة بين 10-15 دقيقة.
- بعد التخمير نقوم بقسم العجينة لكرات تكون متساوية في الحجم ومن ثم تشكيلها على شكل دوائر.
- نقوم برص الكرات داخل صينية ونتركها لكي ترتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم ندهن وجه البريوش وذلك بصفار البيض الذي يكون مخفوق مع بعض من الحليب وكذلك السكر.
- نضع البريوش داخل فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك نخرج البريوش من الفرن ومن ثم تركه لكي يبرد قليلًا وذلك قبل القيام بتقديمه.
