منوعات
كيفية عمل كيكة البسكوت الباردة بالكاسترد والشوكولاتة مش هتصدقي طعمها اللذيذ
إن الكيكة تعد من الوصفات التي يحبها الكثير من الأفراد سواء الكبار أو الصغار، ومن ضمن أنواع الكيك كيكة البسكوت الباردة اللذيذة التي يحب تناولها الجميع، وهي عبارة عن كيكة باردة وذلك مع قطع من البسكوت لها مذاق لذيذ ومقرمش، ويكون من الممكن القيام بتجهيزها داخل المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبأفضل النتائج حيث يمكنك القيام بتقديمها إلى العائلة وكذلك الأصدقاء بمكونات بسيطة، وسوف نعرض لكم من خلال مقالنا طريقة تجهيز كيكة البسكوت الباردة بالكاسترد والشوكولاتة.
مكونات كيكة البسكوت الباردة
يمكنك تجهيز كيكة البسكوت الباردة بالكاسترد والشوكولاتة باستخدام بعض المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- عدد 1 لتر حليب.
- مقدار ½ كوب سكر.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- عدد 2 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد 1 كوب كريم شانتيه.
- مقدار ¼ كوب سكر.
- ماء مثلج.
- عدد 1 كوب حليب.
- عدد 3 باكيت وذلك من البسكوت السادة.
- مقدار ¼ كوب حليب.
- قطعة من الزبدة.
- عدد 1 قالب من الشوكولاته الخام.
طريقة كيكة البسكوت الباردة
إن طريقة تحضير كيكة البسكوت الباردة بالكاسترد والشوكولاتة تأتي على النحو التالي:
- نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله الحليب ومقدار نصف كوب من السكر وكذلك النشا وأيضًا بودرة الكاسترد وكذلك الفانيليا ونقلب حتى تمام الذوبان.
- ثم نقوم برفعها من فوق النار مع الاستمرار بالتقليب لكي يثقل القوام ويكون كريمي بعد ذلك نطفئ النار ومن ثم نضعه جانبًا ونقوم بتغطيته لكي يبرد بشكل تام.
- نحضر بولة ونضع بداخلها الكريم شانتيه وأيضًا ربع كوب من السكر، ونصب بالماء تدريجيًا ونضربهم باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يتماسك الخليط ويصبح قوامه كريمي.
- نقوم بإحضار خليط الكريمة بعد أن برد بشكل تام ومن ثم نضعه فوق الكريم شانتيه ونضربهم باستخدام المضرب مرة أخرى لكي يختلطوا ببعض بشكل تام ثم يترك جانبًا ونحضر طبق ونقوم بوضع الحليب بداخله.
- ونقوم بإحضار البسكوت وقالب الكيك ونأخذ قطعة وذلك من البسكوت ويتم سقيها بالحليب ونرصها داخل القالب ونكمل الباقي بنفس الطريقة.
- ثم نقوم بوضع طبقة فوق البسكوت وذلك من الكريمة المجهزه ويتم توزيعها بشكل جيد.
- نقوم بوضع طبقة من البسكوت ومن ثم نكمل إلى أن ننتهي من جميع الكمية التي تكون موجودة من الكريمة وكذلك البسكوت.
- ونحضر وعاء نضع بداخله الشوكولاتة التي تكون مقطعة وأيضًا ملعقة من الزبدة ونصب فوقه الحليب المغلي.
- ويتم التقليب بعد ذلك بشكل جيد لكي تذوب الشوكولاتة بشكل تام وتصب فوق القالب ونقوم بإدخاله في الثلاجة لكي يبرد بشكل تام.
- ونخرجها من الثلاجة ونقوم بإحضار طبق التقديم ويتم التقطيع ومن ثم التقديم.
