“وصفة اقتصادية وعلى قد الأيد”.. طريقة سريعة لتحضير كفتة البطاطس بالدجاج.. وفري فلوسك واعمليها
تعتبر كفتة البطاطس بالدجاج من الوصفات السهلة والمفضلة لدى الكثيرين كما أنها تعتبر وجبة اقتصادية، لذلك نجد الكثير من الأمهات يقومون بتحضيرها مرة أسبوعيًا على الأقل للاستمتاع بمذاقها اللذيذ وللتوفير في ميزانية المنزل، وحرصاً منا على أن نساعدك على تجديد سفرتك وتقديم أصناف متنوعة وشهية سوف نستعرض معكم طريقة تحضير كفتة البطاطس بالدجاج وكفتة الدجاج بالجبن بمكونات بسيطة وخطوات سلسة.
كفتة البطاطس بالدجاج
تعتبر كفتة البطاطس بالدجاج من الوصفات اللذيذة والسريعة التي يمكنك تقديمها لأسرتك، وذلك نظرًا لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في المنزل:
المكونات:
تتمثل مكونات كفتة البطاطس بالدجاج في الآتي:
- ٥٠٠ جرام من صدور الدجاج المسلوقة والمفرومة.
- ٥ حبات من البطاطس المهروسة.
- بصل مفروم.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح.
- زيت.
طريقة التحضير:
اتبع الخطوات الآتية لتحضير كفتة البطاطس بالدجاج بطريقة بسيطة:
- نضع مقلاة بها زيت على النار ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الكمون والكركم والفلفل الأسود للبصل ونقلبهم جيدًا.
- ثم نضيف صدور الدجاج المسلوقة للخليط ثم الكزبرة الخضراء والبطاطس المهروسة ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كافة المكونات معاً.
- بعد ذلك نبدأ في تشكيل الخليط حسب الرغبة ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نخرجه من الثلاجة ليصبح الخليط جاهز للقلي في زيت غزير.
كفتة الدجاج بالجبن
تعد كفتة الدجاج بالجبن من الوصفات اللذيذة الذي نتناولها في المطاعم بشكل دائم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن في المنزل بكل سهولة:
المكونات:
فيما يلي مكونات كفتة الدجاج بالجبن:
- صدور دجاج مسلوقة.
- بطاطس مهروسة.
- ربع حزمة بقدونس مفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- بهار مشكل.
- جبن مقطع مكعبات.
- بقسماط.
- بيض.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
لتحضير ألذ كفتة دجاج بالجبن اتبع الخطوات الآتية:
- نحضر صدور الدجاج ونقطعها جيدًا بالسكين.
- ثم نضيف البطاطس المهروسة والبقدونس المفروم للدجاج ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الملح والبهار والثوم البودر ونستمر في خليط المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نقوم بتشكيل الكفتة مع وضع مكعبات الجبن بداخلها ونغلقها جيدًا.
- ثم نضعها في البيض ثم البقسماط ونبدأ في القلي في زيت غزير وساخن.
- الكفتة جاهزة للتقديم.
