منوعات
سدي جوعك بالليل بأسرع فطائر محشية بالجبنة بمكونات بسيطة وبطعم خطير في 10 دقائق
سوف نقوم اليوم بتقديم وصفة رائعة يمكنك استخدامها لتحضير أشهى الفطائر المحشية المميزة التي يفضلها الكبير والصغير، كما أن هذه الفطائر سريعة التحضير يمكنك تحضيرها صباحًا أو مساًء كوجبة خفيفة، كما أنها لا تحتاج للعديد من المكونات حتي تنضج ويتم تحضيرها، فهي تتكون بمكونات بسيطة وإقتصادية متوفرة داخل المنزل باقل تكاليف.
طريقة عمل الفطائر المحشية السريعة
لمعرفة أسهل الخطوات التي يمكنك إتباعها لتحضير الفطائر المحشية السريعة بمذاقها الرائع فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من الحليب البودر.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبير الحجم لتحضير الفطائر.
- ضعي به الحليب السائل والزيت والماء الدافئ ثم ضعي الخميرة الفورية والسكر وأبدائي في خلط المكونات.
- اسكبي الدقيق تدريجيًا وملح الطعام والحليب البودر.
- أبدائي فى العجن جيدًا باليد لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق.
- قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى ترتاح وتختمر.
- جهزي طبق متوسط الحجم وقومي بخلط الجبنة الشيدر والبقدونس المفروم بشكل جيد.
- جهزي العجينة ثم قومي برش كمية من الدقيق على سطح صلب وأبدائي في تشكيل العجين على شكل مستطيل ثم قومي بتقطيعها إلى أربع أجزاء متساوية.
- ضعي كل قطعة داخل طبق مرشوش بالدقيق واتركيها لمدة ربع ساعة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وابدئي في حشو العجين و اغلقيه جيدًا ثم أتركيه لمدة خمس دقائق.
- كرري الخطوة السابقة مع كمية العجين.
- أفردي الفطائر و جهزي مقلاة مدهونة بالزيت ثم ضعي الفطائر على النار حتى تكتسب اللون الذهبي.
- أقلبي الفطائر على الوجه الأخر حتى تنضج من الوجهين بشكل جيد.
- قدمي الفطائر المحشية وهي ساخنة.
