منوعات
وصفات للدايت.. خطوات عمل خبز وفطيرة الشوفان بالزبادي بسعرات أقل
إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة وصحية لتحضير خبز شوفان لذيذ، فأنت في المكان المناسب، ففي هذه المقالة، سوف نوضح إليكم وصفة لخبز الشوفان بالزبادي أو كما يقال فطير الشوفان بالزبادي، فإن تلك الوصفة ممتازة لوجبة إفطار صحية وشهية وخصوصا للأشخاص المتبعين حميه غذائية للتخسيس، كما يتميز هذا الخبز بطراوة الشوفان ونكهة الزبادي المميزة فهو وجبة صباحية مغذية ومشبعة.
فطيرة الشوفان بالزبادي
- 2 كوب شوفان دقيق
- 3 أكواب دقيق أسمر
- 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية
- 2 كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 5 ملاعق كبيرة زبادي
- 1 ورقة ورق زبدة
طريقة تحضير خبز وفطيرة الشوفان بالزبادي
- في البداية أحضري وعاء صغير ثم امزجي نصف كوب من الماء الدافئ مع الخميرة والسكر
- بعد ذلك قومي بترك المزيج لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح على شكل رغوة.
- وفي وعاء كبير، اخلطي الشوفان الدقيق والدقيق الأسمر والملح.
- بعد ذلك أضيفي الزبادي إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا.
- قومي بإضافة خليط الخميرة المنتفخ بشكل تدريجي إلى العجينة وامزجي حتى تتكون عجينة لينة ومتجانسة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
- ثم بعد ذلك قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وضع ورقة الزبدة في صينية خبز.
- بعد أن تتضاعف العجينة ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وأفرديها بيديك لتشكيلها إلى شكل خبز.
- بعد ذلك ضعي العجينة في صينية الخبز المُدهنة بالزبدة واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة إضافية.
- ادخلي الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيه يخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
- وبعد أن ينضج، قومي بإخراج الخبز من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل قطعه وتقديمه.
وباستخدام هذه الوصفة السهلة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بخبز الشوفان بالزبادي الطازج في أي وقت من اليوم، جربيه واستمتعي بطعمه الرائع وقوامه الناعم!
