منوعات
بمكونات موجودة في البيت .. بديل الجبنة الموزاريلا للبيتزا وجميع المعجنات سهلة واقتصادية
أصبحت الجبنة الموزاريلا من أساسيات تحضير أي وصفة خصوصًا المكرونة أو البيتزا أو المعجنات بشكل عام علمًا بأنها تعطي لهذه الوصفات نكهة قوية، واليوم سنوضح لكم طريقة تحضير بديل الجبنة الموزاريلا في البيت بمكونات موجودة في مطبخك.
مقادير عمل بديل الجبنة الموزاريلا للبيتزا
من أجل تحضير بديل الجبنة الموزاريلا للبيتزا أو المعجنات في البيت لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:
- بيضة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- عدد 3 قطع من الجبنة المثلثات.
- 4 ملاعق من الحليب.
- ملعقة من الزيت.
خطوات تحضير بديل الجبنة الموزاريلا
بعد توافر المقادير التي تم ذكرها في الأعلى لابد من إتباع الخطوات التالية لكي تكون الوصفة ناجحة:
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة كل المكونات التي تم ذكرها.
- خفق المكونات جيدًا.
- وضع المكونات على سطح البيتزا.
- ستعطي نفس شكل ونكهة الموزاريلا الأصلية.
طريقة أخرى لتحضير بديل الجبنة الموتزريلا في المنزل
من السهل أن يتم تحضير بديل الجبنة الموزاريلا للبيتزا والاستغناء تمامًا عن شرائها من الخارج نظرًا لأن سعرها ارتفع بشكل مبالغ فيه، وتأتي المقادير على النحو التالي:
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الدسم.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر.
- ربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من الخل.
- عصير ليمون.
خطوات التحضير:
- في الخلاط الكهربائي يتم خفق الحليب مع النشا حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- في وعاء حجمه مناسب يتم وضع الحليب على نار متوسطة.
- إضافة كلاً من الليمون والخل مع التقليب جيدًا.
- شوف تلاحظ ظهور قطع من الجبن الأبيض.
- بعد ذلك يتم إضافة الجبنة الشيدر مع الاستمرار في التقليب.
- إضافة الزبدة مع الاستمرار في التقليب.
- سوف يتم الاستمرار في تكتل الجبنة.
- تهدئة النار.
- تجميع أجزاء الجبنة على شكل جبنة مع الضغط عليها جيدًا.
- ستلاحظ المظهر المطاطي للجبنة.
