أحلى المقرمشات اللذيذة.. اعملي القراقيش بالسمسم بتاعت الأفران بخطوات سهلة ومكونات على قد الأيد

تعتبر القراقيش من أفضل الأنواع القديمة واللذيذة للمخبوزات، التي يحبها الجميع ولا يمكن الاختلاف عليها مطلقًا، فهي تحبها جميع الأجيال، وتتميز بخفتها ولذتها، وتشتهر في مختلف المخابز والمحلات، وتتناول كوجبة خفيفة بجانب الجبنة في وجبة الفطور أو العشاء أو في مدار اليوم أيضًا، ويمكن تحضير القراقيش في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة مضمونة تمامًا للحصول على أفضل وألذ طعم.

طريقة عمل القراقيش

من الأنواع اللذيذة للمخبوزات البسيطة والتي يحبها الجميع هي القراقيش، فهي سناك بسيط ولذيذ يحبه الجميع، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة بأبسط المكونات التي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• اثنين كوب من السمن.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر الماء ونضع فيه السكر والخميرة ونقلبهم جيدًا ثم يغطى ويترك جانبًا حتى يتضاعف حجمه.
• وبعد ذلك نحضر وعاء وننخل عليه الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم نضع عليه السمسم ونقلبهم جيدًا حتى يختلطوا تمامًا ثم نضيف السمن ونقلب جيدًا حتى يتشرب الدقيق بالكامل من السمن.
• نحضر الماء المتخمر ونضعه على المكونات ونضع أيضًا الحليب ونعجن جيدًا حتى يتجانس كل المكونات معًا وتتماسك العجينة تمامًا ثم نغطيها ونتركها حتى تتخمر.
• وبعد أن تخمرت، نحضرها ونقطعها إلى أجزاء متساوية ثم نأخذ أول جزء على سطح رخامي ونفرده بالفردة ونقطع أصابعًا بالطول بالسكين.
• ثم نحضر صينية الفرن ونرص عليها القراقيش المحضرة بالكامل ونكمل الباقي بنفس الخطوات حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المحضرة.
• ثم ندخل صينية الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط حتى تتم التسوية وتأخذ لونًا ذهبيًا ثم نخرج صينية الفرن جانبًا حتى تبرد تمامًا.
• وبعد ذلك نحضر علبة ثلاجة ونرص فيها القراقيش ونقدم للأكل في أي وقت.