وفري في مجهودك ووقتك .. اصنعي المكرونة بشرائح الدجاج واحصلي على أفضل وجبة غداء في 25 دقيقة

تعتبر المكرونة بشرائح الدجاج من أهم الوصفات التي يمكن استخدامها كوجبة أساسية، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والبروتينات التي تساعد الجسم على بناء العضلات وتعويض الخلايا التالفة، وفي هذا المقال سنوضح أفضل طريقة لعمل المكرونة بالدجاج في أقل وقت قياسي.

مكونات المكرونة بشرائح الدجاج

تحتوي هذه الوصفة على مجموعة من المقادير البسيطة والمتاحة داخل كل منزل، حيث يمكن الاعتماد عليها في وجبة الغداء كوجبة متكاملة، وتتمثل مقاديرها في التالي:

• صدر فرخة مقطع لشرائح.
• بهارات حسب الرغبة.
• 2 ملعقة برد.
• بصلة مقطعة شرائخ.
•  2 فص ثوم.
• فلفل ألوان.
• مكعبان زبد.
• ملعقة زيت.
•  3 ملاعق دقيق.
• لتر حليب.
• ملح.
• فلفل.
• ملعقتان قشدة.
• زيتون “اختياري”.
• كيس مكرونة مسلوق.
• جبن موتزاريلا.

طريقة تحضير المكرونة بشرائح الفراخ

يمكن عمل هذه الوصفة في حالة عدم وجود وقت كافي مع الحصول على وجبة تقوم بمساعدة الجسم على أداء وظائفة، وتتمثل خطوات عملها في التالي:

•  نحضر مقلاة واسعة ونرفعها على نار متوسطة، ثم نضع بها كمية الزبد ونضيف قطع الفراخ والبهارات مع التقليب الجيد.
• نستمر في التقليب حتى نحصل على قطع صدور ناضجة بعض الشيء، ثم نرفعها في طبق من على النار.
• نضيف للمقلاة البصل والثوم الفلفل الألوان مع التقليب، ثم نرفعهم من على النار بعد تمام التسوية.
• نضيف للمقلاة مكعبين من الزبد مع ملعقة زيت ثم نضيف الدقيق مع التقليب حتى يحمص، ونضيف كمية الحليب بشكل تدريجي مع استمرار التقليب.
• نضع الفلفل والملح وملعقتين من القشدة مع استمرار التقليب حتى نحصل على مزيج ثقيل.
• نضيف للمزيج قطع الفراخ والزيتون.
• نقوم بسلق كمية المكرونة بحيث تكون مستوية ثم نضيفها للمزيج مع التقليب لمدة 5 دقائق.
• نحضر الصينية القابلة للدخول للفرن ونضع بها المزيج ثم نضيف جبن موتزاريلا أو حسب الرغبة.
• نترك الصينية لمدة 15 دقيقة في الفرن ثم تكون جاهزة للتقديم.

 القيمة الغذائية للوصفة

يحتوي طبق المكرونة بشرائح الدجاج على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، والتي تتمثل في التالي:

• فيتامين ب 12: يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
• الحديد: يساعد على نقل الأكسجين في الجسم.
• الكالسيوم: يساعد على بناء العظام والأسنان.
• الفوسفور: يساعد على امتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة العظام.