بأكثر من طريقة .. خطوات تحضير بديل كريمة الطهي في المنزل بمكونات متوفرة

تبحث معظم السيدات وربات البيوت عن طريقة تحضير بديل كريمة الطهي في المنزل، وذلك للتوفير في الميزانية وضمان جودة المكونات المستخدمة، كما تتعرض بعض السيدات في كثير من الأحيان إلى تحضير وصفة معينة، ثم تتفاجئ بعدم وجود كريمة طهي، ونظرًا لاستخدامها في معظم وصفات الطعام، سنقدم لكم أكثر من طريقة بديلة لتحضير كريمة الطهي في المنزل واستخدامها في وصفات الطبخ المتعددة.

بديل كريمة الطهي القشطة والحليب

في حال عدم توافر كريمة طهي أثناء إعداد الطعام، يمكن اللجوء إلى الطريقة التالية:

المقادير: 

• 2 ملعقة كبيرة قشطة.
• كوب لبن.
• ملعقة صغيرة دقيق.

طريقة التحضير: 

• في وعاء على النار، يتم خلط الدقيق مع اللبن جيدًا.
• الاستمرار في التقليب ثم إضافة القشطة.
• رفع الخليط من على النار عندما يصل إلى القوام المطلوب.

الزبدة والدقيق والحليب بديل كريمة الطهي

يمكن أيضًا تحضير بديل كريمة الطهي باستخدام الطريقة التالية:

المقادير:

• ملعقة زبدة.
• ملعقة دقيق.
• كوب حليب.
• مكعب مرقة.

طريقة التحضير: 

• في وعاء على النار يتم وضع ملعقة الزبدة والدقيق مع التقليب حتى يتغير اللون ويصبح أصفر.
• يتم إضافة الحليب وتقليبه جيدًا ثم إضافة المرقة.
• الاستمرار في التقليب للحصول على قوام ثقيل أشبه بالكريمة.
• يتم الاحتفاظ بالخليط واستخدامه عند الحاجة كـ بديل كريمة الطهي.

تحضير بديل كريمة الطهي بالزبادي والحليب

يُستخدم الحليب والزبادي أيضًا كبديل لكريمة الطهي في حال عدم توافر أحد المكونات السابق ذكرها، إذ يتم إضافة الزبادي إلى كمية من الحليب؛ مع التقليب الجيد والمستمر للحصول على قوام كريمي أشبه بكريمة الطهي الجاهزة.

النشا والحليب لتحضير كريمة الطهي

يعتبر النشا والحليب من المكونات التي يمكن استخدامها لتحضير بديل الكريمة اللباني، وذلك باتباع الطريقة التالية:

المقادير: 

• 4 ملاعق نشا.
• كوب ونصف حليب.

طريقة التحضير: 

• في وعاء، يتم تقليب كمية النشا مع الحليب.
• رفع الخليط على النار وتركه حتى الحصول على قوام كريمي ثقيل.