طريقة تحضير صينية الفراخ بالبطاطس بمذاق رائع

تعتبر البطاطس بالفراخ هي واحدة من الوجبات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم بسبب أنها وجبة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المختلفة بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ولذلك يتم البحث باستمرار عن طريقة عملها وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل سهولة.

المكونات المستخدمة في تحضير صينية الفراخ بالبطاطس

لكي تستطيعين تحضير صينية الفراخ بالبطاطس ينبغي عليكي أن تقومي بإحضار المكونات التالية:

• فرخة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع متوسطة ومغسولة بشكل جيد.
• 4 من البطاطس المتوسطة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح.
• فلفل أسود.
• طماطم مقطعة إلى شرائح
• عصير طماطم.
• كزبرة.
• كمون.
• بابريكا.
• بصل.
• ثوم مفروم.
• ورق فويل.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة إعْداد صينية البطاطس بالفراخ

لكي تستطيعين تحضير ألذ صينية بطاطس بالفراخ يجب عليكي أن تقومي بإتباع الخطوات التالية:

• ينبغي عليكِ أولاً أن تقومي بتقطيع البطاطس إلي شرائح متوسطة الحجم مع غسلها جيداً.
• في وعاء كبير الحجم ضعي البطاطس والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا وزيت الزيتون مع تقليب كل المكونات جيدا حتي تَتغلف البطاطس بالزيت والتوابل.
• ثم أحضري صينية مدهونة بالزيت وضعي بها البطاطس ثم أضيفي لها البصل والثوم وشرائح الطماطم و قطع الفراخ.
• وكذلك صبي عصير الطماطم فوق الصينية وامزجي كل المكونات جيداً ثم ضعي الزيت فوق الصينية ولفيها بورق الألومنيوم.
• وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي صينية الفراخ بالبطاطس لمدة 45 إلى 60 دقيقة ثم
• إنْزعي ورق الألومنيوم عنها و ضعيها تحت الشواية حتى يتم تحمير الفراخ.
• وعند التقديم ضعي الفراخ في أطباق مع رشة من البقدونس للتزين والأرز الأبيض و البطاطس، وكانت هذه هي وصفة اليوم وبالهناء والشفاء.