منوعات
حلوى السعادة بسميد البسبوسة والشوكولاتة بدون أي مادة دهنية طعمها خرافي
حلوى السعادة تعد وصفة رائعة لمحبي الحلويات الشرقية والشوكولاتة حيث تجمع هذه الوصفة بين طعم السميد المحمص والحليب المجفف مع الشوكولاتة المحببة للكبار والصغار وهي حلوى سهلة التحضير وغي مكلفة ولا تحتاج لإضافة أي مادة دهنية سواء سمن أو زبدة أو زيت لذلك تكون خفيفة على المعدة وسوف يتم تقديم حلوى فاخرة ومبتكرة، وإليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.
حلوى السعادة بسميد البسبوسة والشوكولاتة
المكونات:
- 3 كوب سميد (دقيق السيمولينا) ناعم.
- 1.5 كوب حليب بودرة.
- 1.5 كوب سكر بودرة.
- كوب من حليب سائل.
- 1 كوب شوكولاتة.
خطوات التحضير
- في مقلاة جافة بدون أي مادة دهنية على نار متوسطة، قم بتحميص السميد حتى يصبح ذهبي اللون، وانقل السميد إلى وعاء واتركه جانباً ليبرد.
- في نفس المقلاة قم بتحميص الحليب المجفف حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ثم اتركه ليبرد.
- تأكد من تحميص السميد والحليب المجفف بعناية، حيث أن هذه الخطوة تجعل طعم الحلوى رائعًا.
- في وعاء الخلط، امزج السميد المحمص والحليب المجفف المحمص مع السكر البودرة.
- أضف الحليب السائل تدريجياً وابدأ في خلط المكونات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
- تأكد من خلط المكونات جيداً حتى تتجانس تمامًا.
- ذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكروويف حتى تصبح سلسة وقابلة للفرد.
- في قالب مبطن بورق زبدة، افرد عجينة السميد بشكل متساوي.
- صب الشوكولاتة المذابة فوق طبقة السميد واستخدم ملعقة لفردها بالتساوي.
- ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحلوى.
- بمجرد أن تبرد وتتماسك، قطعها إلى مربعات أو أشكال مرغوبة.
حلوى السعادة بالسميد والشوكولاتة تكون جاهزة الآن للتقديم ويمكن تزيينها برش القليل من السكر البودرة أو رقائق الشوكولاتة، ويمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية شهية أو حتى كهدية لذيذة.
