منوعات
طريقة عمل شوكليت شيبس كوكيز بطعم مميز
الكوكيز من المخبوزات التي يحبها جميع الأطفال والكبار والتي يتم تحضيرها بسهولة وهي مناسبة للتقديم في المناسبات والأعياد، ويجب العلم أنه يحتوي في مكوناته على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام، ولكن يجب على مرضى الأمراض المزمنة مثل القلب والسكري الحد من تناوله، سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل شوكليت شيبس كوكيز.
طريقة عمل شوكليت شيبس كوكيز
إذا كنتي من محبي الكوكيز قومي باتباع التعليمات التالية بالترتيب من أجل تحضيره:
المكونات:
1 كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة من النشا.
½ ملعقة من بيكربونات الصودا.
رشة ملح.
½ كوب من الزبدة.
½ كوب من السكر البني.
بيضة.
كوب من الشوكليت شيبس.
ملعقة من الفانيليا.
½ من السكر الناعم.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بإحضار بولة وضعي بها كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح والصودا وقومي بمزجهم جيدا مع بعضهم.
- في الخطوة التالية قومي بمزج السكر البني والسكر الأبيض والزبدة مع بعض بواسطة الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك أضيفي لهم البيض والفانيليا واستمري في التقليب.
- قومي بإضافة مزيج الدقيق بشكل تدريجي وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة ثم أضيفي ثلثي كمية من الشوكليت شيبس واستمري في التقليب.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم رصيها في صينية وغلفيها بواسطة الورق النايلون وادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- في صينية ضعي ورق الزبدة ثم قومي برص قطع الكوكيز وضعي على الوجه الشوكليت شيبس المتبقي.
- ادخلي الصينية في الرف المتوسط واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- أخيرا قومي بإخراج الكوكيز واتركيه حتى يهدأ ثم قدميه مع فنجان من القهوة.
