طريقة إعداد كيكة البسكويت الباردة الشهيرة مناسبة جداً لفصل الصيف

تعاني جميع ربات المنزل من فكرة الوصفات المكررة التي تقدمها وتحضرها لعائلتها باستمرار مما يجعلها في معاناة بالمعنى الحرفي في تقديم افكار جديدة ومختلفة سواء لوجبات الطعام الأساسية أو في الحلويات المقدمة لهم لتشجيعهم واسعادهم والتي تخفف عنهم كذلك من أجواء الصيف الحارة والخانقة، وإذا كنتم لم تجربوا هذه الوصفة من قبل فقد فاتتكم متعة كبيرة فليست الوصفة لذيذة وباردة ومنعشة في الصيف فقط بل سهلة وبسيطة وهي وصفة كيكة البسكويت الباردة فكيف يمكن تحضيرها؟

مقادير كيكة البسكويت الباردة

تحضر تلك الكيك بعدة مكونات نستطيع الحصول عليها بسهولة فلن تكون مكلفة أو صعب إيجادها وهي متمثلة في:

• اثنين ملعقة سكر حجم كبير.
• كوب إلا ربع زبدة لينة.
• ثلاث ملاعق حجم كبير كريمة خفق ونفس الكمية شراب ذهبي.
• ربع كيلوجرام شيكولاتة.
• وربع كيلو إلا كمية بسيطة بسكويت شاي.
• ذرة ملح.

للزينة

• حوالي 150 جرام شيكولاتة قطع.
• نصف كوب فقط كريمة خفق.
• اثنين ملعقة قطر.

طريقة إعداد كيكة البسكويت الباردة

1. نذيب كل من الشيكولاتة والزبدة أولًا وذلك في قدر عميق على النار وتهدئة الحرارة قدر المستطاع.
2. بعد ذوبان الشيكولاتة يرفع ذلك القدر عن النار لنضيف كل من ذرة الملح والكريمة والسكر والشربات ثم نحركهم على النار أكثر من مرة حتى يصبح هذا المزيج كتلة واحدة ومتجانس.
3. لنضيف بها البسكويت ولكن بعد تفتيته إلى قطع ويقلب معهم حتى يختلط تمامًا ونحصل على خليط كيك البسكويت الباردة لنصبه بعدها في صينية التقديم التي تم مسحها بالزبدة مسبقًا وتساوي الخليط بها جيدًا.
4. نحفظه في الثلاجة فترة تزيد عن ثلاث ساعات ليصبح متماسك وذو مذاق أفضل.
5. أما عن التزيين فنضيف جميع المواد سويًا ونذيبها على النار أو في الميكروويف وعندما نذوب نزينها بها الكيك.