كوب سكر واحد لتحضير النوتيلا المنزلية الاقتصادية بالبندق
النوتيلا من الحلوى الشهيرة المستخدمة بكثرة في المنازل العربية لأنها ذات مذاق لذيذ وتضاف إلى الكثير من الوصفات أو يمكن تناولها وحدها ساندوتشات أو وافل أو كريب والكثير من الوصفات الأخرى، ولكن ارتفاع الأسعار الأخير طال أيضًا النوتيلا في الفترة الأخيرة فصارت بأسعار مبالغ فيها للغاية ومن هنا تقوم الأمهات بتحضير النوتيلا بنفسها في المنزل حتى يستطيع أولادها تناولها وقتما يشاءون وبأي طريقة فكيف نحضر النوتيلا في المنزل؟
مقادير النوتيلا المنزلية
النوتيلا المعروفة تقدم بنكهة البندق مما يجعل المذاق أفضل بكثير من أنواع صوصات الشيكولاتة الأخرى المتوفرة، ولكن هذا لن يمنعنا عن تحضير النوتيلا بأنفسنا وبهذه المكونات نستطيع تحضيرها بنفس الطريقة والمذاق تقريبًا:
- اثنين ملعقة نسكافيه بنكهة البندق.
- واحد كوب فقط من الحليب.
- مع نفس المقدار من السكر متساوي مع الحليب.
- زيت نباتي صحي مقدار نصف كوب.
- خمس ملاعق نفس الحجم من الكاكاو الخام.
طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية في المنزل
والمكونات السابقة نجد أنها غير مكلفة إطلاقها وتعطينا كمية كبيرة بسعر أقل بكثير من سعر عبوة النوتيلا الحالية، وطريقة الإعداد كالتالي:
- يتم وضع تلك المواد سويًا مع بعضها وهم السكر والكاكاو والحليب والنسكافيه بنكهة البندق ونحركهم معًا لتصبح هذه المواد مزيج واحد.
- أثناء الخفق نحتاج إلى إضافة الزيت النباتي ولكن الإضافة تكون بالتدريج ملعقة ملعقة حتى يتحول القوام إلى قوام كريمي أو سائل قليلًا ونتوقف عن إضافة الزيت عندما نصل للقوام المناسب.
- صارت النوتيلا المنزلية الاقتصادية الآن جاهزة نقوم بحفظها في برطمان من الزجاج نظيف يمكن أن نستعين ببرطمان زجاجي قديم من عبوات النوتيلا ونحفظها في الثلاجة ونخرجها عند الاستخدام حتى لا تذوب نتيجة لارتفاع حرارة الجو في هذه الفترة مع بداية الصيف.
