منوعات
لية تشتريه لما ممكن بكل سهولة في البيت بأحلى طعم وشكل تعمليه.. كيك التوينكيز بحشو الكريمة بخطوات سهلة وسريعة
كيك التوينكيز من الحلويات التي تجذب الأطفال، ولأنها وجبة مضمونة جدًا وذات قيمة غذائية، نقبل على شرائه بشكل دائم، فهو كيكها هشة ورائعة يمكن التمتع بها كتحلية غنية بحشو الكريمة الرائعة، ويمكن تقديمه أيضًا في المناسبات المختلفة لذلك يكون من الأفضل تحضيره غي المنزل بطريقة ناجحة تمامًا بأقل التكاليف والجهد، وأفضل طعم صحي ومضمون.
طريقة عمل التوينكيز بحشو الكريمة
كيك التوينكيز بحشو الكريمة أصبح يتم تناوله بشكل مستمر، ويقبل على شرائه الكثير من الأطفال والشباب، لذلك يفضل عمله في المنزل بطريقة جديدة وآمنة تمامًا بأقل مجهود وأفضل طعم لذيذ، ومن خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب وربع دقيق مخصص للحلويات.
- كوب وربع سكر.
- نصف كوب حليب.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب زبدة.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة خل.
حشوة الكريمة:
- نصف كوب سكر.
- 2 بياض بيض.
- ملعقتين ماء.
- ملعقة عسل أبيض.
- رشة ملح.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة مناسبة الحجم، ونضع فيها الدقيق ونصف كمية السكر، ونقلب ثم نضعهم في العجان أو يتم العجن بالمضرب الكهربائي جيدًا.
- ثم نضيف عليهم نصف كوب الحليب مع عصير ليمونة وأيضًا البيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ثم ننزل عليهم بالزبدة مع استمرار الخفق، وبعد ذلك ننزل بصفار البيضتين، مع كيس الفانيليا.
- ويضرب الخليط جيدًا ثم يترك جانبًا في طبق نضع البياض عليه باقي كمية السكر ويقلب جيدًا في اتجاه واحد مع ملعقة الخل.
- حتى يصبح قوامًا كريميًا، نضعهم على الخليط السابق ويقلب كل هذا في اتجاه واحد حتى يتم مزجهم جيدًا معًا.
- نضع كل الكمية في كيس الحلواني.
- نكون مجهزين صينية مناسبة ويتم تشكيل الخليط على شكل أصابع التوينكيز مبطنة من قبل.
- بعد ذلك، ندخلها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
- نخبزها في الرف المتوسط لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها عندما تأخذ لونًا ذهبيًا.
لحشو الكريمة:
- نضع نصف كوب سكر مع بياض البيض مع الماء والعسل الأبيض ورشة ملح، ويتم طهيهم على بخار الماء.
- بعد ذلك، يضرب الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامًا كريميًا.
- ثم يضاف الفانيليا ونقلب مرة أخرى.
- قد تكون جاهزة للحشو من خلال جهاز الحشو المخصص أو كيس الحلواني بمقمع رفيع، يتم فتح ثقب صغير في التوينكيز ويتم حشوها.
- يترك التوينكز بعد ذلك حتى يبرد ويقدم بألف هنا وشف في أي وقت.
