منوعات
اصنعي لأولادك دجاج كرسبي في المنزل على طريقة أفخم المطاعم
إذا كان أولادك يفضلون تناول الدجاج الكرسبي في المطاعم التي تبدع في تقديمه، فقد حرصنا هنا على أن تتعلمي معنا كيفية تحضير قطع الفراخ المقرمشة لأسرتك بطريقة تضاهي أفخم المطاعم، مع توفير الكثير من المال، والاستمتاع بالجو الأسري الرائع أثناء التحضير والتعاون بين أفراد الأسرة، وفي النهاية الاستمتاع بوجبة شهية ترضي ذوق الجميع.
كيفية عمل الدجاج المقرمش في المنزل
إذا كان أطفالك قد سأموا الفراخ المشوية ويرغبون في تناول وجبة دجاج مقرمش من المطعم، الآن يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من الدجاج الكرسبي مع العائلة والأصدقاء دون الحاجة لدفع المزيد من الأموال، فقط أحضري هذه المكونات وتابعي الخطوات بدقة.
المكونات:
هذه هي المكونات المطلوبة للاستمتاع بطبق شهي من الدجاج الكرسبي المقرمش:
- 1 كيلو دجاج مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
- 1 كوب لبن
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/4 كوب دقيق
- 2 بيضة
- 1 كوب فتات الخبز
- زيت نباتي للقلي
خطوات تحضير الدجاج الكرسبي
يجب متابعة هذه الخطوات خطوة بخطوة من أجل الحصول في النهاية على أشهى طبق فراخ كرسبي لك ولأسرتك، يسعد به الأولاد ويطلبونه دائما:
- تتبيل الدجاج؛ حيث نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف جميع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة) ونخلطها مع الدجاج جيدًا.
- بعد ذلك نضيف كوب اللبن ونقلب حتى يتوزع المزيج على جميع القطع.
- نقوم بتغطية الخليط مع وضعه في الثلاجة ساعتين على الأقل.
- تجهيز فتات الخبز: نقوم بذلك في وعاء منفصل، حيث نخلط فتات الخبز مع البابريكا والملح والفلفل الأسود، ثم تحريك المزيج حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- نقوم بتسخين كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
- أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة، ثم اغمسي كل قطعة دجاج في البيض ثم الدقيق، وغطيها بالكامل بكمية مناسبة.
- اغمسي قطعة الدجاج في فتات الخبز، مع الضغط عليها برفق حتى تلتصق جيدًا.
- قطعة قطعة ضعيها في الزيت الساخن الغزير، ثم قلبيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
- بعد الانتهاء من القلي ضعي القطع لناضجة على ورق للتخلص من الزيت.
- ثم قدمي طبق الفراخ الكرسبي مع صلصة المايونيز أو الكاتشب
