“في 10 دقائق فقط“ طريقة عمل لقمة القاضي بأسرار الحلواني

الكثير من السيدات يتساءلوا عن طريقة عمل لقمة القاضي أو الزلابية وهي من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع سواء الكبير أو الصغير، ويمكنك تحضيرها في وقت قليل كما أنها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وأكثر من نكهة مختلفة، وهذا ما سوف ننقله لكم بالتفصيل من خلال مقالنا.

طريقة عمل لقمة القاضي

على الرغم من لقمة القاضي من الحلويات السهلة في التحضير إلا أنه يوجد الكثير من السيدات لا يتقنون تحضيرها لذلك قومي بمتابعة النقاط التالية:

المكونات:

1. كوبين من الدقيق.
2. ملعقتين من السكر.
3. ملعقتين من الزيت.
4. ملعقة من الخميرة الفورية.
5. ماء للعجن.
6. رشة ملح.
7. زيت للقلي.
8. ملعقة من النشا.

مكونات الشربات:

1. كوبين من السكر.
2. كوب من الماء.
3. ملعقة من عصير الليمون.
4. ملعقة من الفانيليا.
5. قومي بمزج جميع المكونات ثم ضعيهم على النار.
6. بمجرد أن تغلي ارفعيها من على النار واتركيها تهدأ.

طريقة تحضير لقمة القاضي:

• أولا قومي بإحضار بولة وضعي بها الدقيق والسكر والخميرة والملح والنشا وقومي بمزجهم جيدا.
• ثم بعد ذلك أضيفي كل من الماء والزيت بشكل تدريجي حتى يتكون لديك عجينة لينة اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
• بعد ذلك قومي بتسخين الزيت في مقلاة وقومي بتشكيلها على شكل دوائر صغيرة بواسطة الملعقة ثم ضعيها في الزيت.
• بعد أن تحصل على اللون الذهبي اخرجيها وضعيها في الشربات ثم انقليها في طبق تقديم وقدميها.

طريقة عمل لقمة القاضي بالشيكولاتة

المكونات:

1. عبوة من لقمة القاضي الجاهزة، أو قومي بتحضيرها مثلما ذكرنا في النقاط السابقة.
2. ثلاث ملاعق من الزيت.
3. ماء.
4. ملعقة من السكر.
5. صوص شيكولاتة.
6. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• يوجد داخل عبوة لقمة القاضي كيس خميرة، قومي بمزج المكونات ونعجنها بواسطة الماء ثم أضيفي لهم ملعقة السكر والزيت وقلبي المكونات جيدا.
• اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
• بعد مرور الوقت المناسب قومي بقليها في الزيت ثم بعد ذلك اخرجيها وضعي على الوجه صوص الشيكولاتة وقدميها.