منوعات
خطوات كيكة الشيكولاتة في الطاسة بمذاق الرائع
أحيانا يشعر الفرد بالرغبة في تناول بعض الحلويات ويبدأون في البحث عن وصفات سهلة وخفيفة خاصة في وجود أطفال مثل كيكة الطاسة والتي تعتبر من أكثر الوصفات البسيطة على الرغم من أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وذلك لأنها تتكون من الحليب وصوص الشوكولاته اللذيذ من الداخل، نتعرف من خلال السطور التالية على مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل كيكة الطاسة
يمكن تحضير الكيكة من خلال مجموعة من المكونات السهلة والبسيطة وهي كالتالي:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ¼ كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر الأبيض.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح أبيض.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب من الماء الساخن.
- ⅓ كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
مكونات الصوص:
- ½ كوب من السكر.
- ½ كوب من الحليب البارد.
- ½ كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- في البداية يجب تحضير الصوص وذلك من خلال وضع مقدار السكر مع الحليب والكاكاو في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات جيدًا وتذوب.
- يضاف الزيت بشكل تدريجي مع ضرورة الاستمرار في الخفق للحصول على القوام المناسب.
- يصب الصوص في وعاء آخر جاف ونظيف ويترك في الثلاجة.
- في وعاء عميق يتم وضع المقادير الجافة وخلطها جيدًا ومن ثم يضاف إليها المكونات السائلة في الخلاط ما عدا الماء الساخن.
- تخلط المكونات جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا ومن ثم يضاف إليها الماء الساخن وتقلب جيدًا حتى يصبح القوام كريمي سائل.
- تصب الكيكة في مقلاة أو صينية مقاس 24 ومن ثم يشعل البوتجاز على نار هادئة.
- تترك الكيكة على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا.
- تترك الكيكة حتى تبرد تمامًا ومن ثم يتم صب الصوص عليها.
