منوعات
كيك الشوكولاتة الشهية أحلى من الجاتوه وألذ من التورتة بصوص رائع غير مكلف بطريقة سهلة
كيك الشوكولاتة هو أحد الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهي تسعد قلوب الكبار والصغار بطعمها المميز وعندما تكون بصوص شهي يزيد من المتعة واللذه وتحضيرها في المنزل يكون سهلًا بمكونات تتوافر به فستقوم بعمل احلى كيك شوكولاتة بصوص مميز الطعم والمذاق، فإن هذه الوصفة ستوفر لك كيك شوكولاتة رطب وغني بصوص شوكولاتة لذيذ، وإليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومفصلة.
كيك الشوكولاتة الشهية أحلى من الجاتوه
المكونات للكيك:
- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب إلا ربع زيت.
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
- 1 كوب حليب.
- 5 ملاعق كبيرة ماء دافئ.
لصوص الشوكولاتة
- 2 كوب حليب.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب نسكويك (بودرة الشوكولاتة).
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
- لتحضير الكيك قم بتسخين الفرن مسبقًا حتى يكون ساخن عند ادخال الكيك.
- في وعاء كبير اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر اخلط الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا.
- أضف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض، مع التبادل بإضافة الحليب والماء الدافئ، واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق.
- ضع القالب في الفرن حتى ينضج الكيك ويمكنك التحقق من نضجه باستخدام عود خشبي.
- لتحضير الصوص في قدر على نار متوسطة اخلط الحليب مع السكر والنشا حتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
- أضف بودرة الشوكولاتة والفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتكثف الخليط قليلاً ويصبح لديك صوص شوكولاتة كثيف.
- بمجرد أن يبرد الكيك قليلاً بعد خروجه من الفرن قم بعمل ثقوب به بواسطة عود خشبي، وقم بسكب صوص الشوكولاتة الدافئ فوق الكيك.
- انتظر لبضع دقائق حتى يتشرب الكيك جزءًا من الصوص قبل التقديم.
- يمكن تزيين الكيك برش بعض رقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
