منوعات
طريقة عمل عجة القرنبيط بطريقة سهلة وسريعة
عجة القرنبيط من الوصفات التي لا تحتاج وقت طويل من أجل تحضيرها داخل المنزل وتعتبر ضمن الأكلات الخفيفة على المعدة، ويتم اللجوء إليها كطبق من الأطباق الأساسية على وجبة الفطور ويريد الكثير معرفة الطريقة المتبعة في تحضيرها منزليا، وذلك ما سنعمل على توضيحه عبر مقالنا هذا.
طريقة عمل عجة القرنبيط بطريقة سهلة وسريعة
كل 100 جرام من عجة القرنبيط يوجد بها ١٥٤ سعر حراري وبناء عليه هي مفيدة بشكل كبير للصحة الغذائية، وفيما يلي سنوضح طريقة عملها:
المقادير المطلوبة
- عدد 10 حبات من البيض.
- قرنبيط مسلوق ويتم تقطيعه إلى زهرات.
- مقدار ربع كوب من الكريمة ويمكن استخدام 2 ملعقة من القشطة.
- ربع كوب من الكزبرة.
- عدد 2 بصل مفروم.
- ربع شبت.
- عدد 2 فصوص ثوم مفروم.
- ربع كوب من البقدونس.
- فلفل حار ناعم مفروم.
- ملعقة كبيرة من المستردة.
- 2 حبة طماطم دون بذر مفروم.
- فلفل أخضر مفروم.
- ملح.
- فلفل.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 بصل أخضر.
- بردقوش
- طماطم.
- مستردة.
- كسبرة خضراء.
- عدد 12 كوب من البقسماط.
- كاتشب.
- كوب من الجبن الكريمي ويجب أن يكون مخلوط بالشبت الذي يكون مفروم مع ملعقة من المستردة.
- 14 كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- قومي بتشويح البصل داحل بعض من الزيت وذلك في طاسة ويتم إضافة الثوم من أجل أن يشوح معها ونضيف الدقيق مع التقليب بشكل مستمر.
- ضيفي القرنبيط وبعدها التوابل والخضرة ثم الطماطم والفلفل الأسود ويتم رفع الخليط من على النار ويترك لحين يهدأ.
- ضيفي البيض ومعه الكريمة إلى الخليط السابق.
- قومي بإحضار صينية وتبطينها بالبقسماط والزيت ويتم صب بها الخليط وقومي بإدخالها الفرن.
- في النهاية يتم خلط الجبن مع المستردة والشبت ووضع الخليط داخل كيس حلواني مع تزين العجة به بعد خروجها من الفرن.
تعرفنا في هذا المقال على الطريقة الصحيحة المتبعة في عملية تحضير عجة القرنبيط داخل المنزل، وقد تستخرج تلك الوصفة ساعة من الزمن من أجل عملها بشكل ناجح وتقديمها وهي ساخنة.
