منوعات
طريقة عمل بسكوت التمر اللذيذ بمذاق يعشقه الصغار والكبار.. جربيها الآن
إن بسكويت التمر يعتبر من أشهى أنواع الحلويات التي يفضها الكبير والصغير، فطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية تجعله مطلوبا بكثرة وبخاصة من الأطفال، ويمكن نتاوله مع الإفطار أو مع كوب من الشاي أو منفردا بدون إضافات على الإطلاق، أما عن طريقة عمل بسكويت التمر فهذا ما سوف نوضحه لكم من خلال التقرير التالي.
مكونات عمل بسكويت التمر
هناك عدة مكونات يجب توافرها من أجل صنع بسكويت التمر، نوضحها لكم بالتفصيل على النحو التالي:
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوبان من دقيق المخبوزات.
- ملعقة من مسحوق البيكنج بودر.
- مع ربع ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الزيت.
- مع 1/2 ملعقة من السمسم.
- ورشة بسيطة من حبة البركة.
- نصف كوب من الماء الدافيء.
- ونصف كوب من الحليب.
- ومقدار مناسب من معجون التمر.
طريقة عمل بسكويت التمر
يمكن عمل بسكويت العجوة أو التمر باتباع الخطوات التالية:
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 170° كي يصير جاهزاً.
- بعد ذلك يتم خلط جميع المكونات معًا للحصول على عجينة متجانسة. ي
- جب تغطية العجين وتركها لمدة نصف ساعة تقريبا لترتاح.
- ابدأي بعدها بتقسيم العجينة إلى نصفين بشكل متساوٍي، ثم استخدمي النشابة لفرد كل قسم بشكل منفرد.
- وبعد ذلك، قغمي بتوزيع معجون التمر داخل كل جزء من العجينة، ثم قومي بلف كل جزء وتقطيعه بالسكينة أو أداة حادة أخرى إلى أجزاء متساوية.
- وبعد تحضير العجينة، يتم وضع الحليب على كل قطعة مع رشة من السمسم وحبة البركة.
- بعد ذلك، يتم وضع اللفائف في القوالب ووضعها في الفرن الساخن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- بعد ذلك، قومي بإخراجها وانتظري حتى تبرد تماماً لكي يمكن تقديمها إلى جانب كوب الشاي الساخن أو المشروبات الباردة.
