منوعات
طريقة عمل كيكة الأوريو هتشرفك قدام ضيوفك من جمال طعمها وشكلها يجنن
تعتبر كيكة الاوريو من الحلويات المبتكرة والتي لا تحتاج إلى أى مجهود أثناء تحضيرها، ومكوناتها قليلة ومتوفرة وأهم مكونات هذه الكيكة هو بسكوت الاوريو الموجود على مستوى العالم والذي يفضله الجميع سواء الكبار أو الصغار، والكثير من ربات البيوت يستخدمن بسكويت الاوريو حاليا في تحضير الكثير من الوصفات والحلويات مثل تشيز كيك اوريو أو حلي كاسات الاوريو، يمكن استخدامه في تحضير بعض المشروبات مثل مشروب الاوريو الساخن بالحليب، مشروب ميلك شيك اوريو المثلج.
مقادير كيكة الاوريو
مكونات الطبقة الاولى:
- ربع كوب حليب بارد.
- 24 قطعة بسكويت أوريو.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
مكونات الطبقة الثانية:
- باكيت كريم كراميل.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 3 كوب حليب.
- ثمان قطع بسكويت اوريو.
- علبة قشطة.
الطبقة الثالثة:
- كوب حليب بارد.
- علبة كريم شانتيه.
للتزيين:
- ثمان قطع بسكوت اوريو.
- كوب صوص شيكولاته.
طريقة تحضير كيكة الاوريو
تحضير الطبقة الاولى:
- يتم وضع البسكوت في الخلاط الكهربائي وطحنة جيدا.
- يتم أخذ مقدار خمس ملاعق كبيرة من بسكويت الاوريو المطحون جانبا.
- نقوم بوضع باقي كمية البسكويت المطحون في وعاء واضافة الزبدة المذابة إليها وكمية الحليب بالتدريج حتى نحصل على بسكويت رملي متماسك.
- نقوم بتوزيع البسكويت المطحون في صينية مغلفة بورق زبدة ونضغط عليها حتى يصبح متساوي ومتماسك وبعدها نضعه في الثلاجة.
تحضير الطبقة الثانية:
نقوم بوضع الحليب والكريم كراميل والنشا في وعاء و نقلبه جيدا على البارد.
- نقوم بوضع هذا الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه ثقيل.
- نقوم بإضافة القشطة والتقليب جيدا ونتركه جانبا حتى يبرد وبعدين.
- نقوم بسكبة في الخلاط ونضيف إليه بسكويت الاوريو ونخلطها جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
- نقوم بوضع هذا المزيج فوق الطبقة الأولى ونقوم بادخال الصينية مرة أخرى إلى الثلاجة.
تحضير الطبقة الثالثة:
- نخفق الكريم شانتيه مع الحليب بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي ونضيف إليه بسكويت الاوريو المطحون.
- نقلب كل المكونات جيدا لكي تتجانس جيدا ونقوم بتوزيع الخليط فوق الطبقة الثانية بالتساوي وندخل الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى و نخرجها.
- نقوم بعدها بتوزيع صوص الشيكولاتة وتقطع وتقدم باردة.
