بسكويت التمر الشهي لبداية يومك بالطاقة بألذ وأحلى طعم بالمنزل

بسكويت التمر هو من أكثر المخبوزات التي يتم طلبها دائما في المنزل، حيث يمكن تحضير هذا البسكويت في الإفطار كوجبة خفيفة مع كوب الحليب أو الشاي، كما يحتوي على عناصر غذائية تفيد الأطفال، ويتكون هذا البسكويت من بحشوة العجوة التي تعطي البسكويت المذاق الشهي والطعم الطيب، لهذا تتهافت عليه جميع الأطفال والكبار أيضا، كما يمكن تحضير بسكويت التمر في المنزل بدلًا من شرائه بأسعار مرتفعة، لهذا تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير بسكويت التمر في المنزل حتى تقدمه لأسرتها وتوفر مبالغ شرائه.

مكونات تحضير بسكويت التمر

• كوب كبير من الدقيق.
• ربع كوب زبدة السائلة.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب عجوة مهروسة.

طريقة تحضير بسكويت التمر

• نقوم بإضافة الدقيق والسكر والبيكنج بودر في وعاء ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
• ثم نقوم بتحضير وعاء آخر ونضع فيه البيض والزبدة ونخفق جيدا حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
• نقوم بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف ونقلب جيدا ونبدأ بعجن المكونات باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نقوم بعدها بإضافة العجوة في العجينة ونوزعها بشكل جيد.
• ثم نبدأ بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونقوم بتحضير صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
• نضع كرات بسكويت التمر في الصينية ونشكلها بشوكه أو على حسب الرغبة.
• نقوم بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة
• نترك بسكويت التمر من 10 إلى 12 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونترك بسكويت التمر حتى يبرد تماما.
• يقدم البسكويت في الصباح مع الحليب أو الشاي ويمكن الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة لمدة سبع أيام.