منوعات
خبز البريوش الحلو بحشوة الشوكولاتة بعجينة قطنية بمذاق حلو ورائحة طيبة
خبز البريوش الحلو بحشوة الشوكولاتة بعجينة قطنية يعد من ألذ وأشهى أنواع الخبز الفرنسية؛ حيث يتميز بمذاقه الحلو ورائحته الفريدة، كما يتم تحضيره من خلال مكونات مفيدة لصحة أسرتك، مما يجعل هناك العديد من الأمهات يقبلن على تجهيزه للأسرة سواء كوجبة فطار أو عشاء، مما يمكنك تحضيره بحشوات مختلفة وفقًا لرغبة أسرتك، لذا سنوضح لكم طريقة تحضيره من خلال عرض المكونات والخطوات بشكل تفصيلي.
مكونات عمل البريوش
- نصف كيلو من الدقيق “المنخول”.
- مقدار كوب من الزبدة السائلة.
- عدد 3 حبات من البيض.
- مقدار ربع كيلو من الحليب الدافئ.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- مقدار مناسب من الشوكولاتة المذابة.
طريقة تحضير البريوش
- نقوم بتجهيز وعاء غويط لوضع كلًا من الخميرة، الدقيق والملح.
- في وعاء آخر نقوم بخلط كلًا من السكر، البيض، الزبدة والفانيليا بشكل جيد.
- نبدأ في إضافة البيض والزبدة للمكونات الجافة حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف بعد ذلك الحليب الدافئ مع استكمال الخفق حتى يصبح العجين متماسك.
- نغطي الوعاء باستخدام ورق النايلون مع تركه لمدة لا تقل عن ساعة في مكان دافئ.
- بعد مرور الوقت نفرد العجين على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق حتى نحصل على سمك مناسب.
- يتم تقطيع العجين على هيئة دوائر صغيرة الحجم، مع وضع قليل من الشوكولاتة داخل كل قطعة.
- ثم يتم رص هذه الدوائر في صينية مبطنة بورقة زبدة.
- نقوم بتغطية الصينية بورق النايلون مع تركها مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
- يتم تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، مع ترك الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- بعد مرور الوقت نخرج الصينية حتى يبرد البريوش قليلًا قبل تقديمه.
- يمكنك تزيين البريوش باستخدام السكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة وغيرها وفقًا لرغبتك.
