منوعات
لذيذ وشهي بسكويت العسل هتفرحي هتحضرية بأحلى طعم وأسرع طريقة
بسكويت العسل من ألذ أنواع البسكويت الشهية والتي يتم تجهيزها باستخدام العسل الأسود، هذا ويقبل على تناوله الكبار والصغار لأن مذاقه مميز ورائحته شهية، لذا إذا كنتِ ترغبين في التنويع والتجديد لأسرتك، فقط يمكنك القيام بتجربة هذه الوصفة المميزة، هذا وذلك من خلال مجموعة من المكونات المفيدة؛ حيث أنها لا تحتوي على أي مواد حافظة مضرة بصحة أسرتك، الأمر الذي يجعلك تقديمها للأولاد بدون أي تردد أو حيرة، كما أن هذه الوصفة سوف تجعلك توفري أموال طائلة بدلاً من شراء البسكويت من المحلات.
مكونات بسكويت العسل
- عدد 3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
- حبة واحدة من البيض في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة من كربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ½ كوب من السمن النباتي، الزبدة والزيت وفقًا للمتوفر في المنزل.
- كوب واحد من العسل الأسود.
- مقدار ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكويت العسل
- نضع في وعاء مناسب كلًا من البيكنج بودر، الدقيق، كربونات الصوديوم، والملح، مع مراعاة خلطهم جيدًا.
- على جانب آخر نضع كلًا من البيض، العسل، السمن، الفانيليا والقرفة، مع تقليب جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف المكونات الجافة على الخليط السابق حتى تتكون عجينة لا تلتصق في اليد.
- نقوم بتغطية العجينة مع وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- بعد مرور الوقت نبدأ في تشكيل البسكويت على هيئة كرات ذات حجم صغير، ومن ثم نفرد كل كرة على حدة حتى نحصل لسمك يصل إلى نصف سنتيمتر.
- نضع البسكويت في صينية مدهونة ومن ثم نضع عليه حبيبات الشوكولاتة.
- نضع البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة؛ حيث نتركها في الفرن لمدة تصل إلى 12 دقيقة على الأكثر.
- بعد إخراجه من الفرن نتركه يبرد تمامًا قبل تحريكه حتى يتماسك، ثم نضعه في عبوة محكمة الغلق.
