منوعات

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالتتبيلة السرية بطريقة أشهر المطاعم السورية

تعتبر شاورما الدجاج من أكثر وأطيب الوجبات السريعة التي يحبها الكثير من الأشخاص وبصفة خاصة الأطفال، حيث يسعد الأطفال بتناولها وكذلك كل أفراد العائلة وذلك لأنها تتمتع بمذاق شهي ورائحة لا تقاوم والفضل في ذلك يرجع إلى سر تتبيلة دجاج الشاورما التي تضفي إليها نكهة مميزة مثل طعم شاورما الدجاج الجاهزة، ويمكن تقديم الشاورما مع الثومية اللذيذة والكاتشب والمايونيز، كما تتميز هذه الوجبة أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقت طويل في إعدادها.

مكونات تحضير شاورما الدجاج

تتميز شاورما الدجاج بأنها من الأكلات التي لا تتطلب في تحضيرها للكثير من المكونات، حيث يمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:

  • كيلو صدور دجاج.
  • ربع كوب زيت زيتون أو عباد الشمس.
  • عصير ليمونه متوسطة.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من ” الملح، الفلفل أسود، الكزبرة جافة، البابريكا الحلوة، الثوم بودرة”.
  • نصف ملعقة صغيرة من “الجنزبيل البودرة، الكركم، القرفة”.

طريقة التحضير

يمكن تحضير شاورما الدجاج اللذيذة على طريقة المطاعم بخطوات سهلة وسريعة وتتمثل هذه الخطوات فيما يأتي:

  • تُغسل صدور الدجاج بالماء والخل بشكل جيد وتقطع إلى شرائح رفيعة
  • تترك صدور الدجاج جانباً ثم يتم تحضير تتبيلة الدجاج.
  • في وعاء مناسب نضع كلاً من الزيت وعصير الليمون والزبادي والملح.
  • تقلب المكونات جيداً ثم تضاف إليها جميع البهارات المذكورة في المكونات مع التقليب المستمر حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • توضع شرائح الدجاج في التتبيلة ثم تقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • في طاسة على نار هادئة نضع القليل من الزيت، ثم يُضاف إليه قطع الدجاج مع التقليب إلى أن تنضج وتخرج كل السوائل الموجودة فيها.
  • نحضر الخبز وندهن به القليل من الثومية وبعض شرائح البطاطس المقلية والخيار المخلل.
  • تلف قطعة الخبز مثل الرول ثم يوضع في مقلاة على نار متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت.
  • تقلب قطع الخبز من جميع الجوانب حتى نحصل على اللون الذهبي المعروف.
  • يمكن إضافة القليل من الجبن الشيدر أثناء وضع الشاورما على حسب الرغبة.
  • نخرج الخبز من الطاسة على أطباق التقديم ويقدم ساخن بجانب الثومية اللذيذة.

أمال عبدة

انا مريم، خريجة كلية تجارة، اعمل بمجال الكتابة منذ 5 أعوام، وأسعي دائماً للبحث عن المعلومات من أجل نشر محتوي موثوق لدي بوابة الصبح.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى