طريقة عمل الدجاج بالبطاطس أحلى من المطاعم وتكلفة بسيطة

سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل الدجاج بالبطاطس وهي من الأكلات المشهورة في الدول العربية، ويجب العلم أنها من الوجبات المناسب تقديمها في العزومات والمناسبات ويمكن تحضيرها أيضا مع الأرز الأبيض، حيث يتم تحضيرها بكل سهولة كما أنها غير مكلفة.

طريقة عمل الدجاج بالبطاطس

تعتبر وجبة الدجاج بالبطاطس من الوجبات المفيدة والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، ولكن على الرغم من أنها سهلة التحضير إلا أنه يوجد بعض السيدات لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتحضيرها لذلك قومي باتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

1. دجاجة وقومي بتقطيعها إلى أربع قطع.
2. ¼ كوب من الزيت.
3. ¼ كوب من عصير الليمون.
4. ملعقة من الكمون.
5. ملعقة من الكزبرة الجافة.
6. ملعقة من البابريكا.
7. معلقة من الأوريجانو.
8. ملعقة من الكركم.
9. ملعقة من الشطة.
10. ملعقة من الريحان.
11. ½ ملعقة من الروز ماري.
12. فلفل أسود.
13. ملح حسب الرغبة.
14. حبتين من البصل المقطع.
15. عشر فصوص من الثوم المقطع إلى نصفين.
16. حبتين من البطاطس.
17. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• أولا قومي بغسل الدجاج جيدا باستخدام الملح والليمون حتى تتخلصي من جميع الشوائب الموجودة بها، ومن الممكن التخلص من الجلد إذا كنتي ترغبي في ذلك.
• بعد ذلك قومي بخلط جميع البهارات مع بعضها في وعاء آخر.
• أضيفي البهارات على الدجاج ومعها عصير الليمون والقليل من الزيت، قومي بتتبيل الدجاج جيدا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك قومي بوضع الزيت في مقلاة واتركيه حتى يسخن ثم ضغي بها الدجاج واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي، قومي بإضافة البصل والثوم واتركيهم حتى ينضجوا.
• في مقلاة أخرى قومي بتحمير البطاطس ثم أضيفها على مزيج الدجاج واتركيها حتى تنضج.
• أخيرا ضعيها في طبق تقديم وقدميها مع الأرز بالهناء والشفاء.