“بدون ماكينة” طريقة عمل عصير القصب في المنزل مثل الجاهز
من أشهر العصائر الصيفية عصير القصب فهو يعتبر من أكثر المشروبات الباردة التي تمنح الجسم الحيوية والترطيب الذي يحتاج إليه وفي نفس الوقت يمد الجسم بالطاقة والحيوية، على الرغم من كل هذه المميزات إلا أن عصير القصب لا يمكن تناوله إلا في المحلات الخارجية للعصائر لأنه يحتاج إلى ماكينة مخصصة من أجل عصيره بشكل صحيح، إلا أنه مع تقدم الوقت تمكنت ربة المنزل من تحضير عصير القصب في المنزل وذلك من خلال بعض الخطوات والمكونات التي تضيفها لتحصل على نفس مذاق عصير القصب الذي يعد في المحلات.
مكونات عصير القصب
للحصول على نفس مذاق عصير القصب الذي يعد في المحلات الخارجية يراعي أن يتم توفير هذه المكونات والتي تتمثل في الآتي:
- عدد 3 أكواب من مكعبات عصير القصب.
- ملعقة عصير ليمون.
- كوب ماء.
- مكعبات ثلج.
طريقة عمل عصير القصب في المنزل
بفضل هذه الطريقة يمكن الحصول على عصير القصب في المنزل بسهولة وفي أي وقت، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
- إحضار سيقان قصب السكر ويتم تقشير القشرة الخارجية مع تقطيعه إلى مكعبات صغيرة في الحجم.
- تغسل المكعبات وتوضع بعد ذلك في الخلاط الكهربائي.
- يُضاف إليه عصير الليمون وبالطبع كوب الماء البارد.
- يشغل الخلاط في بداية الأمر على سرعة خافتة أكثر من مرة وذلك لضمان أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- تزويد سرعة الخلاط بالتدريج في كل مرة حتى يختفي صوت خلط وتقطع مكعبات القصب.
- يُصفي الخليط من الشوائب ويفضل تكرار عملية التصفية أكثر من مرة.
- تشغيل الخلاط الكهربائي ويوضع الخليط ويضاف إليه مكعبات الثلج.
- يشغل على سرعة متوسطة في بداية الأمر ومن بعد ذلك يتم رفع السرعة.
- سكب عصير القصب في الأكواب ويصير بذلك جاهز للتناول.
فوائد عصير قصب السكر
إلى جانب كون عصير قصب السكر منعش ويمد الجسم بالطاقة إلا أنه يحتوي على فوائد أخرى للجسم يتمثل البعض منها في الآتي:
- من أكثر العصائر الطبيعية التي تعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
- خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وجعلها عند المعدل الطبيعي.
- من أكثر المشروبات التي تساعد على حرق الدهون خاصًة المتراكمة في منطقة البطن.
