منوعات
طريقة بسكويت القهوة الأصلية وصفة مميزة سريعة التحضير
طريقة بسكويت القهوة اللذيذ المحبب لدى الكثيرين ويقدم في العزومات والضيافة مع فنجان القهوة ويعد بسكويت القهوة من أنواع حلويات البسكويت التي ظهرت مؤخراً ذات قوام ناعم من داخل يذوب في الفم عند تناوله مع القهوة، والمكون الأساسي لبسكويت بالقهوة هو النسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان، ويحضر تلك النوع من البسكويت بسهولة جداً في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، وتحضر لإسعاد أسرتك أيضاً، سنعد معكم وصفة بسكويت القهوة الأصلي خطوة بخطوة.
طريقة عمل بسكويت القهوة الأصلي
- نحتاج إلى كوب إلا ربع من زبدة حلويات بدرجة حرارة المطبخ.
- كوب إلا ربع من سكر بودرة.
- ربع كوب من زيت نباتي
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من نشا أبيض.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من كاكاو خام.
- عدد 2 كوب وربع الكوب من دقيق حلويات.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير بسكويت قهوة سريع وسهل
- الخطوة الأولى نقوم بإذابة السكر مع الزبدة والخفق الجيد حتى يذوب السكر ويزداد حجمها ويصبح لون الزبدة فاتح مائل إلى الأبيض الكريمي.
- ثم نضيف عليه الزيت مع بيضة واحدة مع الفانيليا وتخفق المكونات مرة أخرى حتى تمتزج وتختفي البيضة داخله.
- نقوم بنخل القهوة سريعة الذوبان على المكونات السائلة وتقلب بالمضرب اليدوي وننخل عليه النشا مع الدقيق وبيكنج بودر وتقلب كل مكونات برفق.
- ثم تلم باليد مكونة عجينة ملساء ناعمة غير لاصقة باليد، بحيث يكون لم العجينة بأطراف الأصابع فقط.
- تشكل العجينة بشكل حبة القهوة وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة وترك مسافة ما بين كل قطعة وأخرى.
- نصنع شق في البسكويت باستخدام طرف الملعقة أو بطرف السكينة وتدخل الثلاجة لكي ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- يدخل البسكويت الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة حتى إلى 20 دقيقة وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ويقدم مع القهوة.
