منوعات
عشاق القهوة يجمعوا.. طريقة عمل بسكويت القهوة بخطوات سهلة وسريعة وبدون أى تتعبي والنتيجة روعة
هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة أو تناول أي مخبوز يحتوي على القهوة، حيث أنه يمكن استخدامها في تحضير البسكويت أو مخبوزات أخرى ولذلك نقدم لكم طريقة بسكويت القهوة، يمكنكم تناوله بجانب الشاي الساخن في وجبة الإفطار أو اللبن أو القهوة أيضا أو يمكن تناوله في السهرة كذلك يمكن تقديم للضيوف وإليكم الطريقة في الفقرات التالية.
مكونات طريقة بسكويت القهوة
يمكن تحضير هذه المكونات لإتمام عمل بسكويت القهوة بنجاح وهي كالتالي:
- 325 جرام من الدقيق
- إلى جانب 62 جرام من السكر البودرة.
- 40 جرام من نشا الذرة.
- 145 جرام من السمن
- 90 جرام من الزيت.
- 15 جرام من الكاكاو الخام.
- 6 جرام من النسكافيه.
- 4 جرام من الماء الساخن.
- صفار بيضة واحدة.
طريقة تحضير بسكويت القهوة
يمكن إتباع هذه الطريقة لكي يكون بسكويت ناضج ولذيذ وهي كالتالي:
- احضري وعاء وضعي به الزيت والسمن والسكر البودرة واخلطيهم جيدا بالمضرب اليدوي، ثم أضيفي إليه صفار البيضة والقليل من الفانيليا السائلة وقلبي الخليط جيدا.
- ثم احضري إناء آخر وضعي بداخله ملعقة أو ملعقة ونصف من النسكافيه أو نوع آخر من القهوة سريعة الذوبان ثم ضيفي إليهم ملعقة من الماء الساخن ومن ثم ذوبي النسكافيه بالماء الساخن.
- بعد ذلك أضيفي النسكافيه على الخليط واخلطيهم جيدا ، ثم انخلي الدقيق والنشا والكاكاو الخام.
- ثم لكي العجينة بدون عجن ولا تقلبيها كثيرا لكي تحصلي على عجينة ناعمة خالية من التشققات، ومن ثم قومي بأخذ معيار ملعقة صغيرة وشكليها إلى شكل أسطواني.
- ثم احضري صينية بها ورق من الزبدة وضعي بها حبات البسكويت واضغطي على كل حبة ضغطة خفيفة من المنتصف.
- ثم غطي الصينية بكيس نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل الخبز بعد ذلك ضعيها في الفرن على درجة ١٨٠ فى المنتصف على الرف لمدة ربع ساعة ولا تلمسينها أو تحريكها إلى أن تبرد تماما.
- بعد أن يبرد البسكويت اخرجية من الصينية وبذلك يكون جاهز للأكل.
