منوعات

مناسبة للمبتدئات وبطعم مميز | طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج بالمقادير الصحيحة

يمكنك تجديد مائدتك بتحضير وصفات سهلة التحضير، ومن بين تلك الوصفات وصفة كفتة البطاطس بالدجاج، كما أنها من الوصفات السهلة التحضير التي يحبها الكثيرون من الأطفال ومن الكبار على حد سواء، كما أنها مناسبة للتقديم في المناسبات المختلفة، ويمكن تقديمها في الرحلات المختلفة، كما تتمتع وصفة كفتة البطاطس بالدجاج باحتوائها على نسبة كبيرة من البروتينات والنشويات معًا، وهي تتميز بالطعم الشهي والمذاق الجيد، نوضح لكم فيما يلي طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج بالمقادير الصحيحة.

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج

يتم عمل كفتة البطاطس بالدجاج بتحضير المكونات التي تتضح في الجدول التالي:

مقادير الصلصة
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم مخلوطة بالماء الساخن.
مقادير الكفتة
  • 5 صدور من صدر الدجاج المطحون.
  • حبة طماطم مفرومة فرما ناعما.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم فرما ناعما.
  • نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعما.
  • نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعما.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • 2 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • 4 حبات من الطماطم الغير مقطعة.

طريقة التحضير

ضع في الخلاط الكهربائي كل من الطماطم والبصل والكزبرة والبقدونس وقم بالخلط جيدًا لمدة دقيقة، ثم اخلط مع المزيج الدجاج، وأضف القرفة والبهارات المشكلة والشطة، ثم اخلط المزيج حتى التماسك جيدًا، ثم قم بتشكيل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.

ثم قم شوي كفتة الدجاج في مقلاة مدهونة بالزيت في مقلاة على النار، ثم جانبًا قم بتسخين الزيت في إناء على النار، وأضف البصل والثوم، أضف كل من الملح والفلفل الأسود والقرفة، وأضف معجون الطماطم وقم بالتقليب حتى يذبل.

أضف البطاطس والطماطم وكفتة البطاطس بالدجاج، ثم يترك الخليط على النار الهادئة للنضج لمدة 25 دقيقة حتى النضج، ثم تقدم الكفتة وبالهناء والشفاء.

مي صالح

كاتبة في موقع بوابة الصبح الإلكتروني وأسعى لتقديم كافة المعلومات التي يحتاج إليها القراء بكل مصداقية بمعلومات أكيدة غير مضللة، أعمل content creator and copywriter منذ عام 2011 وحتى الآن

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى