منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض في الطاسة هشة واسفنجية وطعمها خرافي
كيكة الشوكولاتة هي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وقد لا يفضل البعض استخدام البيض في الوصفات لأسباب صحية أو شخصية، وتحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض في الطاسة هي اختيار رائع لمن يبحث عن وصفة سهلة وسريعة دون الحاجة لاستخدام الفرن وإليكم طريقة عمل هذه الكيكة اللذيذة بالتفصيل للتحلية الشهية السريعة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض في الطاسة
المكونات:
- 1 ونصف كوب دقيق.
- 1/3 كوب كاكاو خام غير محلى.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب ماء.
خطوات التحضير
- انخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير.
- أضف السكر إلى الخليط وقلب جميع المكونات الجافة معاً حتى تمتزج تماماً.
- في وعاء آخر اخلط الحليب مع الزيت والخل والفانيليا.
- اسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة، وقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.
- ضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.
- يمكن وضع ورقة زبدة في قاع الطاسة لسهولة إزالة الكيك.
- صب خليط الكيك في الطاسة المعدة، وغطي الطاسة بغطاء محكم واترك الكيك يطهى على نار هادئة.
- اختبر نضج الكيك بإدخال عود خشبي في وسط الكيك، إذا خرج نظيفاً، فإن الكيكة جاهزة، وإذا لم يخرج نظيفًا اترك الكيك لبضع دقائق إضافية.
- بمجرد أن تنضج الكيكة ارفع الغطاء واتركها تبرد في الطاسة لعدة دقائق.
- بعد أن تبرد قليلًا يمكنك نقلها إلى طبق التقديم باستخدام ورق الزبدة لرفعها أو بتقليبها على طبق.
- يمكنك تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو رشها بسكر البودرة، أو حتى تحضير طبقة من كريمة الشوكولاتة وفردها فوق الكيك.
- لتحضير صوص بسيط اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام مع ملعقة كبيرة من الزبدة والقليل من الحليب والسكر حسب الرغبة، وسخنيهم على نار هادئة حتى تحصلي على صوص.
