طريقة عمل معمول النستله الدائب والطعم روعه وأحلى من الجاهز بكتير

معمول النستله من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير، ويتكون من الدقيق والسمنة والحليب المكثف، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الدائب، وكثير من الناس يقبل على تناوله، ويقدم في الأعياد والمناسبات ونجد بعض الأمهات يفضلون صنعه في البيت بدل من شرائه من محلات الحلواني حتى يضمنون خلوه من أي مواد ضارة بالصحة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل معمول النستله الدائب بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل معمول النستله

يتكون المعمول من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كيلو من الدقيق.
• نصف كيلو سمنة.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

الحشو

• كوب من معجون التمر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل معمول النستله الدائب بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر بوله ونضع بها الدقيق، ثم نضيف عليه السمنة، ونقلبهم مع بعض باليد حتى يختفي الدقيق تمامًا.
2. نضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك، بعد ذلك نقوم بإخراج العجين من الثلاجة ونفركه جيدًا باليد حتى يتفتت.
3. نقوم بإضافة الحليب المكثف للعجين ونعجن جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة ناعمة طرية سهلة التشكيل.

طريقة تشكيل معمول النستله الدائب

نحضر طبق ونضع به العجوة ونضيف عليه الزبدة ونعجنهم جيدًا حتى تصبح ناعمة وطرية، ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة الحجم، بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها جانبًا حتى ترتاح، بعد ذلك نضغط على كرات العجين حتى تصبح مثل الدائرة، ثم نقوم بتوزيع كرات العجوة عليها ونغلقها جيدًا من الأطراف حتى تأخذ شكل الدائرة، ثم نحضر قالب التشكيل ونضع به كرات العجين ونضغط عليها باليد حتى تأخذ الشكل المناسب، بعد ذلك نحضر صواني مبطنة بورق الزبدة ونرص عليها قطع المعمول، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونه ذهبي.