منوعات
طريقة عمل كيكة القهوة الهشة اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة من منزلك وطعم هيبهر كل عيلتك
تعد كيكة القهوة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يفضل البعض تناولها كوجبة إفطار مع كوب من القهوة، كما تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرئع ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة واقتصاديه، حيث أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها ويمكنك أيضاً تقديمها في التجمعات العائلية وأعياد الميلاد.
طريقة عمل كيكة القهوة
المكونات:
- كوبان من الدقيق
- كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 3 بيضات
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
خطوات تحضير كيكة القهوة
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
- أضيفي خليط الدقيق مع الحليب إلى خليط البيض والسكر مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- أضيفي الفانيليا والقهوة سريعة الذوبان، واخلطي المزيج جيدًا.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة جافة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها وتقطيعها.
وتعتبر كيكة القهوة من الحلويات التي يفضلها الكثيرين لأن عند تناولها مع كوب من القهوة تشعرهم بالإنتعاش والتركيز، كما أنها تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب فتسعي الأمهات بالقيام بتحضيرها في المنزل لأنها تحتوي علي مكونات بسيطة وموفره جداً بدلاً من شراءها من محلات الحلواني، كما يمكنك تقديمها في التجمعات العائليه ومع الأصدقاء بجانب المشروبات الساخنة او البارده حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
