منوعات
طاجن بطعم لا يقاوم… طريقة تحضير طاجن المكرونة بالسجق اعمليها النهاردة بدل حيره طبخ كل يوم
يعد طاجن المكرونة بالسجق أحد الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمكونات بسيطة، بالإضافة إلى أن لها شعبية كبيرة من قبل الكثير من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار، وذلك لأن لها طعم لذيذ وشهي، من أجل ذلك ترغب العديد من السيدات في معرفة الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير طاجن المكرونة بالسجق، وسوف نعرض لكم هذه الطريقة بالتفصيل خلال مقالنا هذا.
مكونات تحضير طاجن المكرونة بالسجق
لابد من وجود مجموعة من المكونات حتى يمكن تحضير طاجن المكرونة بالسجق، وسوف نعرض لكم جميع المكونات المطلوبة بطريقة مبسطة خلال السطور التالية:
- مقدار 400 جرام من المكرونة الفرن، ولابد أن تكون مسلوقة
- حبة واحدة من الفلفل الرومي.
- حبة من الفلفل الأحمر بالإضافة إلى حبة من الفلفل الأصفر.
- مقدار ربع كيلو من الكوسة.
- عدد ثلاث حبات من الطماطم تكون مقطعة على شكل مكعبات صغيرة.
- عدد 2 جزر على شكل قطع صغيرة.
- حبة بصل مقطعة شرائح.
- ملح وبابريكا وفلفل أسود.
- كيس جبنة من أجل الوجه.
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالسجق
يجب القيام بمجموعة من الخطوات البسيطة من أجل تحضير طاجن المكرونة بالسجق، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:
وضع طاسة فوق النار ووضع داخلها زيت أو سمن وذلك بحسب الرغبة، ثم إضافة البصل وتشويحه بها.
- إضافة السجق إلى أن يتغير لونه.
- وبعد ذلك وضع الطماطم لعدة دقائق.
- ثم وضع الكوسة وكذلك الفلفل والجزر.
- القيام بالتقليب بشكل جيد وإضافة الملح و البابريكا وأيضًا الفلفل الأسود.
- ثم القيام بتهدئة النار وتغطية الطاسة لكي تندمج جميع المكونات بشكل جيد.
- ووضع المكرونة المسلوقة بعد ذلك وتقليبها بشكل جيد.
- ثم وضع المكرونة داخل برام فخار.
- إضافة الجبن المفضل فوق الوجه.
- وضعها في الفرن حتى تأخذ اللون المناسب.
- وبعد ذلك يكون الطاجن جاهز للتقديم.
