طريقة تحضير فطائر الطاسة بالخضار وصفة سريعة لعشاء صحي أو فطار خفيف بأقل التكاليف

تعد فطائر الخضار من أكثر الوجبات المناسبة لتناولها في وجبة الفطار نتيجة احتوائها على العديد من المكونات التي تتميز بغناها بعناصر وفيتامينات مهمة لصحة الجسم، كما أن فطائر الخضار من الأكلات السريعة والشهية التي يتم تحضيرها في دقائق معدودة، وسوف نشرح لكم طريقة تحضير فطائر الخضار في السطور القادمة، تابعوا معنا.

مكونات عمل فطائر الخضار الشهية

لتحضير أشهى وأجمل فطائر بالخضار لابد من توفير هذه المكونات والتي نذكرها لكم على النحو التالي:

• ربع لتر من اللبن السائل.
• ربع لتر من الماء.
• عدد 4 أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة واحدة من الخميرة.
• ملعقة ونصف من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة من ( الملح – الفلفل الأسود).
• عدد 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• حبة واحدة من البطاطس مبشورة.
• حبة واحدة من الطماطم مقطعة مربعات صغيرة.
• حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة صغيرًا.
• فلفل ألوان مقطع صغيرًا.
• القليل من الزيت.
• جبن ( اختياري).

طريقة تحضير فطائر الخضار

يمكن تحضير فطائر الخضار في وجبة الإفطار أو وقت السحور في رمضان، فهي من الوجبات المتكاملة والصحية، ويتم تحضيرها من خلال إتباع الخطوات التالية:

• نحضر بولة بلاستيكية ونضع فيها اللبن والماء والبيض ونقلب هذه المكونات.
• نضيف المكونات الجافة ألا وهي الدقيق والخميرة والسكر إلى المكونات السابقة ونستمر في التقليب.
• بعد ذلك نضيف جميع الخضروات المقطعة والتوابل إليهم و نمزج جميع المكونات.
• نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت ونضعها على نار هادئة.
• نبدأ بتسوية الفطائر بالخضار على الجهتين حتى ننتهي من الكمية المتوفرة لدينا.
• علينا تغطية المقلاة أثناء تسوية الفطائر حتى تنضج بشكل أسرع و إضافة كمية قليلة من الزيت عند تسوية كل فطيرة حتى تظل هشة وطرية ولاتجف.