منوعات
كاسات الجيلي والكاسترد أسهل حلوى صيفية منعشة بمكونات بسيطة
تعد وصفة كاسات الجيلي والكاسترد واحدة من أبرز الوصفات الصيفية الباردة والخفيفة والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، كما أنها من الوصفات التي يعشقها الكبار والأطفال خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة كما أنها تصلح للتقديم كضيافة خفيفة سريعة وغير مكلفة، وطريقة عمل كاسات الجيلي والكاسترد سهلة وبسيطة وفيما يلي بالتفصيل المكونات والطريقة.
مكونات كاسات الجيلي والكاسترد
يمكن تحضير وصفة كاسات الجيلي مع الكاسترد بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة كما يلي:
- لتر واحد من الحليب.
- 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاسترد.
- كوب واحد صغير من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 عبوة من جيلي الفراولة.
- 2 كوب من الماء البارد.
- فراولة للتزيين على حسب الرغبة.
طريقة تحضير كاسات الجيلي والكاسترد
- في وعاء عميق يتم وضع الحليب مع السكر والكاسترد والفانيليا ومن ثم رفعه على نار هادئة مع ضرورة الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوامه كريمي.
- يصب خليط الكاسترد في وعاء آخر ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً لمدة ساعة.
- وضع كوب من الماء في وعاء ويرفع على النار لمدة 3 دقائق ومن ثم يضاف إليه 2 باكيت من الجيلي مع التقليب جيداً.
- يضاف كوب آخر من الماء.
- تزين بايركس الكاسترد بقطع من الفراولة ومن ثم يضاف إليه الجيلي.
- يتم وضع الكاسات في الثلاجة وتركها لمدة 4 ساعات ومن ثم تقدم باردة مع إمكانية تقديم مشروبات باردة معها على حسب الرغبة.
طريقة عمل كاسترد بالجيلي والبسكويت
يمكن أيضاً عمل وصفة كاسترد بالجيلي والبسكويت وذلك من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة وهو من أنواع الحلوى الصيفية الباردة اللذيذة كما يلي:
- 3 ملاعق من مسحوق الكاسترد.
- ½ كيلو من اللبن الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 3 عبوات من البسكويت السادة.
- علبة من جيلي الفراولة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يتم وضع 3 ملاعق من كاسترد الفانيليا مع الحليب والسكر وتقليبه جيداً حتى يتجانس الخليط جيدًا ومن ثم رفعه على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان ويبدأ القوام في التماسك.
- يترك الخليط جانباً حتى يهدأ تماماً.
في صينية من البايركس يتم رص طبقة من البسكويت ومن ثم يضاف إليها الكاسترد ويدخل إلى الثلاجة حتى يتماسك. - يضاف عليه طبقة أخرى من البسكويت ومن ثم تحضير طبقة الجيلي وذلك من خلال غلي كوب من الماء ويضاف إليها عبوة من الجيلي مع التقليب جيداً حتى يذوب تماماً ويترك حتى يبرد ومن ثم يسكب على الكاسترد.
- يترك الخليط في الثلاجة حتى يتماسك تماماً ويقطع ويقدم بارد.
