اعمليها زي الأفران.. عجينة العشر دقائق القطنية هشة وخفيفة وبطعم حكاية لجميع أنواع المخبوزات والمعجنات

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عجينة تتناسب مع جميع أنواع المعجنات المختلفة سواء كرواسون أو البيتزا أو الفطائر أو غيرها من المعجنات المختلفة، ولهذا سوف نوضح لكم اسهل طريقة عمل عجينة العشر دقائق في المنزل والاستمتاع بعمل المخبوزات هشة وطرية حيث أنها من أفضل أن اع المعجنات والمعروفة لدى الكثير من ربات البيوت ويتم استخدامها بكثرة، ولمعرفة كيفية التحضير عجينة العشر دقائق يجب متابعة المقال التالي.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

بخطوات بسيطة وسهلة يمكنكم عمل عجينة العشر دقائق من خلال استخدام مجموعة من المكونات الأساسية المتوفرة في البيت والحصول على النتيجة المطلوبة، وتتمثل المكونات على الشكل التالي:

المكونات:

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقتين من اللبن البودرة أو ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

يمكنكم عمل عجينة العشر دقائق هشة وطرية تتناسب مع جميع أنواع المعجنات المختلفة بطعم ومذاق لا يقاوم ، ويتم تحضير العجينة على النحو التالي:

• نحضر وعاء ويتم إضافة الدقيق والسكر والملح والخميرة ونقلبهم جيداً.
• نقوم بإضافة اللبن البودرة أو السائل .
  يتم إضافة الماء بالتدريج مع العجن ثم يتم إضافة الزيت والاستمرار في عملية العجن.
• يتم الشحن حتى الحصول على عجينة متماسكة ملساء خالية من التكتلات.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها جانبا حتى تختمر لمدة لاتقل عن نصف ساعة.
• بعد أن تختمر العجينة يتم تشكيلها على حسب الرغبة.
• حيث يتم فردها ووضع جميع الحشوات على الوجه حتى تصبح بيتزا.
• أو يتم تشكيل العجينة على هيئة قرص ويتم وضعها في الصاج مع مسح الوجه بالحليب ونرش عليه حبة البركة أو السمسم.
• نترك العجينة بعد عملية الخبز لمدة عشر دقائق قبل وضعها في الفرن.
• في جميع أشكال المعجنات المختلفة يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
• ثم يتم وضع المعجنات بداخله حتى تحصل على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
• نقدم المخبوزات لأفراد الأسرة دافئة بألف هنا.