منوعات
طريقة عمل كيكة قدرة قادر بـ 3 طبقات حلوة من السعادة طعمها روعه وهتعجب كل ضيوفك
تمتلك كيكة قدرة قادر طعم مميز ومختلف للغاية فهي من الحلويات المشهورة والمعروفة بطعمها الرائع والمدهش، لذلك تستطيع كل أم أن تقدمها في جميع المناسبات خاصة العائلية، كما تتميز بسهولة تحضيرها لمكوناتها البسيطة، وتتكون كيكة قدرة قادر من طبقتين فالطبقة الأولي من الكراميل والثانية من خليط الكيك بطعم الفانيليا أو الشيكولاتة، ولذلك نقدم لكي أفضل وصفة لتحضير كيكة قدرة قادر في البيت بطريقة مضمونة.
مكونات وصفة كيكة قدرة قادر
- عدد خمس بيضات بحجم كبير.
- عدد 2 كوب من السكر الحبيبات.
- ملعقة شاي صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة شاي صغيرة من الليمون.
- عدد ثلاث أكواب من الماء.
- عدد 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- عدد 2 كوب من الحليب البودر.
- عدد 1 كوب من زيت الذرة.
- عدد أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
- سوف تحتاج إلى صينيتين يجب أن تكون واحدة منهما أكبر من الأخرى من أجل عمل الحمام المائي، وسوف نبدأ بتحضير الطبقة الأولى وهي طبقة الكراميل من خلال خفق الثلاث بيضات مع الفانيليا ورشة الليمون والماء والحليب البودر مع كوب من السكر مع التقليب المستمر جيدا حتى يبدأ الخليط في التجانس.
- وبعد ذلك نقوم بعمل الكراميل من خلال تقليب 4 ملاعق من السكر في صينية الصغيرة على النار حتى يتغير اللون ويصبح لون بني، ثم نقوم بتغطية سطح الصينية بشكل كامل ويوضع الخليط السابق فوق منه ونضعه جانبا.
- ونبدأ في تحضير طبقة الكيك وذلك من خلال خفق باقي البيض مع كوب من السكر وكوب من الحليب السائل والزيت جيدا، ثم نبدأ بإضافة الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر بالتدريج وخلط جميع المكونات بصورة جيدة.
- وبعد ذلك نقوم بسكب عجين الكيك أعلى الكراميل مع ملاحظة أن نقوم بوضعه فقط أعلى منه دون فرده، والخطوة التالية يتم وضع الصينية داخل الصينية الكبيرة فيها مقدار من الماء، بحيث تغمر طبقة الكراميل الموجودة في الأسفل.
- ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج، وبعد النضج نقوم بوضعها في الثلاجة كما هي ونتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات .
- وفي النهاية نقوم بقلبها وتقديمها لأفراد الأسرة وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل كيكة قدرة قادر وستكون جاهزة للتقديم.
