منوعات
طريقة عمل كيكة النايتي في البيت بحشوة وطعم غني بالحليب والفانيليا هيفرح كل أولادك
كيكة النايتي واحدة من أنواع الكيك السهلة واللذيذة التي بعشقها جميع أفراد الأسرة، لأنها من الحلويات البسيطة والتي يمكن تحضيرها في المنزل دون مجهود كما تتميز بمذاقها الرائع الخفيف والهش، فهي من الكيك الغني بمكونات مفيدة والتي تتمثل في البيض والحليب والسكر والدقيق، فكل ما عليك سيدتي هو اتباع تلك الخطوات لإعداد كيكة النايتي الرهيبة بأسهل وأبسط طريقة.
مكونات وصفة كيكة النايتي
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
- عدد 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- عدد 1 بيضة كبيرة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل كيكة النايتي
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية وفي طبق كبير وعميق نضع البيض والفانيليا ونبدأ بخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- ثم يتم أضافة السكر والزيت على الخليط السابق ونخفقهم جيدا حتى يذوب السكر تماما، ونبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج بودر المنخول والملح بالتدريج ونخفق جميع المكونات حتى يتم التجانس بين جميع المكونات.
- وبعد ذلك قم بإضافة الحليب واخفقه جيداً حتى تحصل على عجينة طريه، وصب العجينة في صينية كيك مقاس 20 سم وتكون مدهونة بالزبدة ومرشوش عليها القليل من الدقيق.
- ثم نضع الكيكة في الفرن حتى تخبز ويتم تسويتها لمدة تتراوح من 30-35 دقيقة أو حتى يتم ننضجها، ونترك الكيك حتى يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه ويمكن تزينه بالمربى من المنتصف ووضع طبقة كريم شانتية على السطح وذلك حسب الرغبة.
نصائح لتحضير كيك النايتي في البيت
من أهم النقاط التي يجب إتباع لضمان نجاح الكيك ما يلي:
- استخدام نوع جيد من الدقيق حتى نحصل على أفضل النتائج.
- يمكنك إضافة الشيكولاتة المبشورة أو أي نوع من المكسرات إلى العجينة.
- عدم فتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة من وضع صينية الكيكة حتى تظل مرتفعة.
