لن تستغني عنها.!! طريقة عمل القراقيش السادة بطعم رائع
القراقيش من ضمن أشهر أنواع المعجنات التي نجدها مختلفة تماما عن أي نوع من المعجنات، بجانب ذلك إلا أنها لذيذة جدا يمكن أن نقوم بشرائها بكثرة لأن تناولها بجانب كوب من الشاي أو كوب من الحليب في الصباح بديلا عن وجبة الإفطار وذلك ترجع الا أنها صحية إلى حد كبير وبالأخص إذا كانت مضمونة هي التي يمكننا أن نقوم بتحضيرها داخل المنزل تأكدي سيدتي انها تعطي طعما رائع ورائحة جذابه ويمكن أن تضيفين بداخلها الحشوة أو تتركينها سادة وهذا يرجع للرغبة الشخصية
مقادير عمل القراقيش السادة
ولأن المعجنات بشكل عام لديها طعم رائع ويتم تحضيرها بأسرار كثيرة جدا إلا أن القراقيش من ضمن المعجنات الافضل على الاطلاق و الشهيه واللذيذه وحتما يمكننا أن نقوم بتحضيرها بأسرار بسيطة وبطريقة غير مكلفة بالمرة أو غير مرهقة تأتي اليوم المقادير بكل سهولة من خلال المكونات الآتية :
- ستة أكواب من الدقيق.
- كوب من السمن.
- نصف كوب من الزيت
- 2 ملعقة من اليانسون
- اثنين ملعقة من السمسم.
- اثنين ملعقة من الشمر.
- رشة من الملح .
- ملعقة من الخميرة.
- اثنين كوب من الماء الدافيء.
خطوات تحضير القراقيش
ليس من الصعب بشكل مطلق أن نقوم بتحضير أي نوع من أنواع المعجنات داخل المنزل إذا تتوفر لدينا المقادير وإذا يتوفر لدينا فرن مناسب جدا لتحضير المعجنات لأنها تحتاج إلى درجة حرارة مناسبة فسوف تعطيك نتيجة قد تكون مثل المحالّ الجاهزة بشكل دقيق وهذه التجربة قد تكون ناجحة 100 % في تحضير أفضل قراقيش التي نقوم بتناولها بجانب الشاي ابدئي عزيزتي بالاستعداد لهذه التجربة من خلال النقاط الآتية:
- في بداية الأمر يجب أن نقوم بإزالة الشوائب التي تتواجد في اليانسون أو في الشمر وقومي بازالة الحصى التي يتواجد بها وابدأي عزيزتي بإضافة السمسم مباشرة على النار حتى ياخذ اللون الذهبي.
- ويتم تحميصه أو إدخال الفرن لمدة 10 دقائق.
- وفي وعاء صغير يتم اضافة كميه من الماء الدافئ مع السكر وضعي الخميرة بداخلها واتركيها لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
- واضيفي عليها الدقيق .
- ثم قومي الآن بالحصول على عجينة متماسكة ابدئي بتقطيع العجينة على شكل شرائح باستخدام السكينة رصيها في الصينية وادخليها في الفرن.
