منوعات
حلوى مفضلة للكثير السويسرول بالكريمة والمربى مثل الجاهز بكل سهولة بالمنزل
السويسرول بالكريمة والمربى تعد من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكبار والصغار، هذا وتتمتع هذه الحلوى بمذاقها الفريد والمميز، لذا بإمكانك تحضير هذه الحلوى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، كما أن مكوناتها صحية وآمنة تمامًا على صحة أسرتك، هذا ومن أهم ما يميز هذه الوصفة هو أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها، الأمر الذي يساعدك في تجهيز حلوى شهية لأسرتك في وقت سريع وبأقل التكاليف.
مكونات عمل السويسرول بالكريمة والمربى
- 4 بيضات كبيرة.
- 2/3 كوب من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من الدقيق العادي (منخول).
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات حشوة السويسرول
- مربى بطعم الفراولة.
- ربع كوب مبشور جوز الهند.
- مقدار مناسب من الكريمة.
مكونات التزيين
- كوبان من كريم شانتيه.
- مقدار مناسب من الشوكولاتة المبشورة.
- مقدار مناسب من الفراولة.
طريقة تحضير السويسرول بالكريمة والمربى
- يتم تسخين الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بتجهيز قالب السويسرول مدهون بقليل من الزيت.
- نضع في قاعدة القالب ورقة زبدة ورشة قليلة من السكر، الزيت والدقيق حتى لا يتعرض السويسرول للالتصاق.
- نضع في وعاء مناسب كلًا من الملح، السكر، البيض ونخلطهم جيدًا لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- يتم نخل الدقيق والبيكينج بودر جيدًا حتى لا يدخل إليه الهواء، مع إضافته على البيض والسكر بشكل تدريجي مع استمرار تقليب هذه المكونات.
- نضيف على الخليط ملعقة كبيرة من الماء الفاتر، هذا ومن ثم نستكمل خلط المكونات بشكل جيد.
- نصب المزيج في القالب مع إدخاله في الفرن لمدة لا تقل عن 12 دقيقة، مع مراعاة أن يكون القالب على الرف الأوسط، ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد بعد أن يأخذ اللون الذهبي.
- يتم الحشو للسويسرول بالكريمة والمربى ويلف على شكل رول ويزين بالكريمة وصوص الفراولة.
